ניסוי הבקבוקים | כמה חיידקים מצטברים בבקבוקים הרב פעמיים שלנו?

על רקע המודעות לעולם ירוק יותר, אנשים רבים משתמשים פחות ופחות ‫בבקבוקי מים חד-פעמיים. אין כמעט ישראלי שאין לו ‫בקבוק רב-פעמי - מהילדים שהולכים לגן ועד למבוגרים. אבל כמה חיידקים מצטברים בבקבוקים האלו וכל כמה זמן צריך לנקות אותם? יצאנו לבדוק

‫"כשאנחנו שותים מהפייה של הבקבוק, ‫אנחנו מעבירים את החיידקים", מסביר אילן קאשי, מומחה לבטיחות מזון מחברת מבט. "כולל שאריות מזון, שומן, חלבונים, ‫אל הבקבוק שלנו, ששם כמובן עם הטמפרטורה הנעימה ‫והלחות, יש התפתחות חיידקים נהדרת. ולא רק חיידקים, גם עובשים".

‫השאלה הגדולה היא באיזו תדירות אנחנו מנקים את הבקבוקים - ומה מסתתר בתוכם?

בבדיקה של חדשות 12 בסוג של מעבדה ניידת, יחד עם אילן קאשי מומחה לבטיחות מזון, ומטושים מסוג מיוחד, גילינו ‫מהי כמות חיידקים שמסתתרת בכל בקבוק. איך מתבצעת הבדיקה? "אנחנו בודקים את המשטח עם המטוש, ‫מכניסים לתוך המכשיר שלנו, ותוך עשר שניות אנחנו רואים את התוצאה", מסביר קאשי.

‫בבדיקה של כמה עוברי אורח - עלו נתונים מדאיגים:

• בבקבוק של אישה שאמרה שהיא שוטפת את הבקבוק מידי פעם עם סבון וכלים וסקוץ' - נמצאו 5,500 חיידקים. "בשעה שש או שבע בערב כבר ‫יהיו לך כמות חיידקים משמעותית יותר גדולה, שאם את לא בן אדם בריא ‫עלולים לפגוע בבריאות שלך", אומר קאשי.
• בבדיקה של גבר נוסף, שאמר ששטף באותו הבוקר את הבקבוק עם מים מהברז - נמצאו 216,000 חיידקים. "הבקבוק שלך מאוד מאוד מזוהם, ורק התחלת את היום", מסביר קאשי. ‫"תאר לך מה יקרה לנו בסוף היום. אתה יכול בעצם לקבל ‫כל מיני תגובות אלרגיות, חנק, אפטות".
• בבדיקה נוספת של אישה שטענה כי ניקתה לפני יומיים את הבקבוק שלה - נמצאו 10,173 חיידקים.
• בבדיקה של בקבוק חד פעמי חדש, ‫נבדק אם אפשר לקבל תוצאה ‫תקינה לחלוטין של פחות מ-250 חיידקים – ואכן זה אפשרי: "בבקבוק החדש נמצאו 167 חיידקים. אנחנו רואים שהבקבוק נקי לגמרי ‫ובטוח לשתייה", מבהיר. אז למרות שזה אפשרי - עדיין רוב האנשים ‫לא מודעים למה שיכול להסתתר במוצר שנכנס להם לפה.

‫"בבקבוקים בעצם יש חריצים קטנים ‫שמצטברים בהם חיידקים, וגם סוגים של עובשים, וזה כמובן יכול לגרום לזיהומים, ‫לתופעות לוואי, לאלרגיות", מסבירה ד"ר שירלי שפירא בן דוד, מנהלת תחום מחלות זיהומיות במכבי שירותי בריאות. "לחיידקים גם יש איזושהי יכולת ‫לייצר ביופילם שמתרבה על משטחים של פלסטיק ‫ומשטחים אחרים, ואנחנו צריכים להיות מודעים לזה".

‫אחת השאלות המרכזיות שנשאלו ‫במהלך בדיקת עוברי האורח - היא מה כבר יקרה לגוף שלנו ‫כשמדובר בחיידקים שאנחנו בעצמנו מייצרים. ד"ר שפירא משיבה: "הצטברות החיידקים כאשר היא מגיעה ‫לרמה כלשהי, היא יכולה להיות בעצם מסוכנת, ולכן חשוב להישמר גם אם זה ‫חיידקים עצמיים. וצריך גם לזכור שבעצם החיידקים, ‫כאשר הם נשארים על מצע מסוים, הם יכולים גם לפתח גנים אלימים ‫וגנים של עמידות".

בשורה התחתונה - איך צריך לנקות את הבקבוקים הרב-פעמיים?

‫"הבקבוקים נועדו לשרת אותנו, אבל אנחנו צריכים לדעת ‫איך להפעיל אותם נכון", טוען קאשי ומבהיר: "צריך לעשות שטיפה יסודית ‫עם מים חמים וחומרי חיטוי - כל ערב לשימוש של מחר. כמו כן, כשאנחנו מאחסנים את הבקבוק, ‫צריך לאחסן אותו פתוח כדי שהבקבוק יתייבש באוויר ולא יישארו סימני לחות ‫בתוך הבקבוק".

‫הרי לא הייתם חושבים שלא לשטוף ‫את הצלחת שלכם עם סבון בסוף הארוחה - כך גם את אותו הכלל צריך ליישם ‫בבקבוקי השתייה שלנו, או עם כל דבר אחר ‫שאנחנו מכניסים לגוף.