הפעולה הפשוטה שמפחיתה את התשוקה למתוק

לא פשוט לעבור את החג שמגיע פעם בשנה ומביא איתו היסטריה של פרסומות מפתות על סופגניות, שכבר הפכו להיות יצירות קולינריות משוגעות, שלא לדבר על הכניסה למאפייה שבכלל גונבת את הדעת עם מדפים שנראים כמו מוזיאון של מתוק שרק רוצה לקפוץ לנו לתוך הבטן. אבל "דילמת הסופגנייה" היא רק הסימפטום למאבק האמיתי שבתוך המוח.

הקשר בין המח לגוף מוכח בשנים האחרונות באופן שאינו משתמע לשתי פנים. המוח, צרכן האנרגיה הגדול ביותר, מושפע באופן ישיר ממה שנכנס לתוך הפה, וכשמדובר בסוכר ההשפעה הופכת להיות עמוקה הרבה יותר ואף ממכרת. במחקרים רבים נמצא הסוכר קשור למצב הרוח שלנו - ברגע שהמתוק פוגש את הלשון שלנו, ועוד הרבה לפני, המוח מתגמל אותנו בתחושות של היי ושמחה.

כאשר אנחנו אוכלים מזון עתיר סוכר, המוח משחרר חומרים כימיים כמו דופמין ואנדורפינים, שגורמים לנו להרגיש טוב ומחזקים את הצורך לצרוך שוב מזונות מתוקים. עם הזמן, בייחוד אם החשיפה לסוכר ממושכת וקבועה, המוח עלול להתרגל לרמות הגבוהות של הגירוי, ובכך לתשוקה מוגברת לסוכר, ולהוביל להתנהגות דמוית התמכרות.

בתהליך המורכב הזה מעורבים כמה אזורים במוח - האמיגדלה, הקשורה לרגשות; קליפת המוח הקדם מצחית, האחראית על קבלת ההחלטות ושליטה עצמית; וההיפותלמוס, המווסת רעב ושובע, וכאשר תפקוד האזורים הללו נפגע עקב צריכת יתר של סוכר, אנחנו נקלעים למצבים של אכילה אימפולסיבית וקושי לווסת את הכמות הנצרכת, ומשם המדרון חלקלק, כי אנחנו כבר יודעים שלסוכר יש השפעה הרסנית על הבריאות שלנו, על מגפת ההשמנה, על סוכרת, מחלות לב וכלי דם ועוד מחלות רבות הפוגעות באיכות החיים ואף מסכנות אותם.

כל הורה מבין שלהימנע לחלוטין מסוכר זה דבר שעל גבול הבלתי אפשרי, וגם לא מומלץ כי החיים הם לא שחור ולבן, אבל חשוב לטפח הרגלים בריאים לצד הפיתויים, ולתת לילדים כלים להתמודד עם מה שישפיע להם על הבריאות.

כשבא לכם מתוק, צאו לאימון

פעילות גופנית נחשבת לאחד הכלים היעילים ביותר להתמודד עם תחושות ההתמכרות, וההשפעה שלה פוגשת אותנו בכמה מישורים

1. השפעה ישירה על המוח ומערכת התגמול
   הפעילות הגופנית מגבירה שחרור דופמין, אנדורפינים וסרוטונין ויוצרת תחושת הנאה טבעית המספקת תגמול בריא והיי אמיתי כתוצאה מתנועה של הגוף במקום התלות ב"חומר". נוסף לכך נמצא שפעילות גופנית יכולה להפחית תשוקה פתאומית לחומר ממכר, גם כשהיא מתונה למשך 30-20 דקות היא משפיעה שעות קדימה.
2. שיפור שליטה עצמית וקבלת החלטות
   הפעילות הגופנית נותנת לנו כלים להתמודד עם קושי ועם מצבי סטרס ומחזקת את יכולות השליטה העצמית שלנו. כשאנחנו מתאמנים אנחנו יוצאים מאזור הנוחות, לומדים ומלמדים את הגוף ואת המוח להתמודד עם קושי ועם הרצון לבחור ב"דרך הקלה".

   

3. שגרה בריאה והרגל חלופי
   כשאנחנו נכנסים למעגל בריא של אימון כל יום אנחנו מחזקים את המוטיבציה לתהליך ולתוצאה. יש לנו סדר יום, תחושת שליטה ויכולת לתגמל את עצמנו דרך בחירות בריאות, מה שמחזק בנו את תחושות הביטחון העצמי ואת היכולת לנצח הרגלים שאינם בריאים.