חקלאי עין יהב גידלו דלעות ענק שמגיעות לאורך של יותר ממטר ומשקלן מגיע עד 40 ק"ג. סוד ההצלחה, מגלים במושב בערבה, טמון בשמש שמאירה כמעט בכל ימי החורף ומי השקיה מיוחדים.
רוצים לקבל עדכונים נוספים? הצטרפו לחדשות 2 בפייסבוק
בניגוד לדלעות הנפוצות, בדלעות הענק הללו אין אוויר ולכן משקלן גדול במיוחד. מחירה של דלעת בודדת מגיע ליותר מ-100 שקלים, אך לא ניתן לרכוש אותן בשלמותן. הן מועברות למפעל שם הן נחתכות ונארזות ולאחר מכן משווקות לרשתות ולחנויות.
את דלעות הענק מגדלים במבנים סגורים ומוגנים. הן מושקות במים משאיבה מקומית בלבד ברמת מליחות גבוהה יחסית למים בשאר הארץ, מה שמשפיע על טעמן.
לחקלאים בעין יהב יש ניסיון בטיפוח ירקות מיוחדים. לפני כשנה גדל ביישוב הפלפל הגדול בעולם שצמח למשקל של כ-600 גרם. בשל קוטרו, הוא לא הצליח לעבור במערך המיון של בית האריזה במושב.