תקנות סימון מוצרי מזון במדבקות אדומות יכנסו לתוקף רק בעוד שנתיים זאת בהתאם ל"חוק שקד" שלפיו שינויי חקיקה מסוג זה ייכנסו לתוקף שנתיים מתום השנה הקלנדרית, כך החליטה היום (רביעי) ועדת הבריאות של הכנסת. התקנות אושרו פה אחד, גם לגבי הגבינה הצהובה שתסומן ולא תוחרג כפי שחברות המזון לחצו.
לעדכונים נוספים ושליחת הסיפורים שלכם - היכנסו לעמוד הפייסבוק של החדשות
התקנות ייכנסו לתוקף בשני שלבים. הוועדה קבעה שהסימון יהיה לפי הרמות המחמירות יותר: כמות הנתרן תופחת מ-800 מ״ג ל-500 מ״ג, ו-22 גרם סוכר ל-12 גרם סוכר ומ-6 גרם שומן רווי ל-5 במזון מוצק.
״מדובר ברפורמה ענקית שנתקלה בלא מעט התנגדויות ולחצים מהארץ ומחו"ל", מנכ"ל משרד הבריאות משה בר סימן. "וצלחנו מכשול עצום היום בכנסת, אני מודה לכל חברי הכנסת שתמכו במהלך שלנו, בראש ובראשונה לח״כ הרב יעקב ליצמן שיזם את הרפורמה כשר בריאות והוביל אותה כמעט עד קו הגמר בנחישות ומנהיגות ולח״כ אלי אללוף יו"ר הוועדה שהוביל את הדיונים המורכבים במהירות וביעילות".
ההחלטה של הוועדה מגיעה למרות הצהרתו של סגן שר הבריאות יעקב ליצמן בתחילת חודש נובמבר שחוק סימון המזון ייצא לדרך כבר במרס הקרוב. ליצמן טען אז שהתקנות צפויות לקבל אישור סופי של משרד המשפטים.
משמעות המהלך: מוצרים מזיקים המכילים כמויות גבוהות של נתרן, סוכר או שומן יסומנו במדבקה אדומה - אחת על כל מרכיב שעובר את הרמה המותרת. הרפורמה תיושם בשלושה שלבים, כשכל שלב מחמיר יותר.
ההצהרה של שר הבריאות הגיעה חרף העובדה שגורמים בתעשיית המזון טענו כי הוסכם איתן שתינתן להן שנה להיערכות לתקנות החדשות. בנוסף, הסימון יהיה בחזית האריזה - חרף לחצי היבואנים לבצע את הסימון בגב האריזות. השר החליט עוד כי מיץ טבעי לא יסומן, חרף העובדה כי הוא מכיל כמות סוכר גבוהה.
זהו שלב חשוב ודרמטי בקידום המהלך הלאומי לסימון מזון, לפי המלצת ועדת האסדרה בראשות מנכ"ל המשרד", אמר השר ליצמן. "מטרת סימון המזון היא לסייע לאזרחי ישראל לשמור על תזונה נכונה ומניעת השמנה, סוכרת ותחלואה. מהיום, זה בידינו ואנו מחויבים להביא למודעות הציבור את הצורך בשינוי הרגלי תזונה, בייחוד לילדים".
מנכ"ל המשרד משה סימן-טוב הוסיף כי "עם אישור התקנות על ידי הכנסת וכניסתן לתוקף הציבור בישראל יוכל לבחור בבחירה הבריאה בקלות רבה הרבה יותר".