מרד נגד ההנחיות? אחרי ההחלטה לסגור את המסעדות ולאפשר משלוחים ואיסוף עצמי בלבד, בעלי עסקים זועמים ומודיעים: נפתח כרגיל. שורה של מסעדות הודיעה שתפעל הערב (שישי), למרות כניסתן הצפויה של ההנחיות לתוקף בשעה 17:00. בעלי מסעדות גם הודיעו על מחאה בשעה חמש ואמרו: "לא נשתוק יותר בזמן שאתם משחקים בחיים שלנו". גורמים במשטרה: "חשים שיש בלבול בקרב הציבור, נערכים להתמודד עם מציאות של מרד - גם בהסברה ובהידברות".
לעדכונים נוספים ושליחת הסיפורים שלכם - היכנסו לעמוד הפייסבוק של החדשות
בין המסעדות שהודיעו שייפתחו הערב נמצאות המסעדות התל-אביביות: משייה, קופי בר, הוטל מונטיפיורי והרצל 16. בהודעה מטעם המסעדות נאמר: "אנחנו לא נתינים בדיקטטורה. לא תקבלו החלטה באמצע הלילה ותצפו שנעבור לדום אחרי 12 שעות. תנו התראה סבירה , תגידו מה הפיצוי, חאלס, אנחנו והעובדים שלנו לא מריונטות".
בנוסף המסעדות הבאות בתל אביב ובהרצליה הודיעו שלא יצייתו להנחיות גם כן: דוד ויוסף, אייבי, האחים, ג'ורג' וג’ון, מסעדת tyo, קבוצת r2m, אואזיס, ספייסהאוס, קורדרו, גרקו, 3 מסעדות גוצ'ה, 3 מסעדות רוסטיקו, קפה דיזנגוף, סרבסה, מקום של בשר נוה צדק, לה שוק, קפה קוקו, טפאו הרצליה פיתוח, Ng, קקאו הרצליה, מסקל ובר 51 וגם מסעדת חצר גולדמן בתל אביב.
ביפו יפתחו המסעדות: ניסו, אקבר, שאפה, ראיסה, מרגוזה בר, אונזה, סר עבדול, המלבייה, קפה יפו, אלבי, פארוק בשוק, איטלקיה בפשפשים, מרגוזה בפשפשפים, ראיסה יפו ומיכאלאנג'לו. בירושלים יפתחו המסעדות מונא, אנה וג'וז ולוז, ובבאר שבע הודיעו במסעדת סבא ג'פטו שבכוונתם לפתוח גם כן. בחיפה יפתחו פו 26, חמארה תלפיות ופיצרייה תלפיות.
גם מסעדת קיוטו בהרצליה תהיה פתוחה היום בערב. שמעון באבו ומאיה לוגסי, בעלי המסעדה, כתבו בפייסבוק: "רוצים שנזרוק פרודוקטים בעשרות אלפי שקלים ואת הצוות שלנו, אבל אתם ההנהגה, אתם אלו שצריך לזרוק".
מאיגוד חיי הלילה, המועדונים והמסעדנים נמסר: ההחלטה התקבלה היות ונראה שהממשלה לא הבינה את המצוקה בשטח וממשיכה לקבל החלטות שרירותיות והזויות שמחסלות ענפים שלמים תוך 12 שעות, זאת למרות העובדה שהעסקים נערכו מראש עם חומרי גלם וסגירתם תגרום לנזקים כלכליים עצומים. בנוסף, אנו לא רואים כל התקדמות במשא ומתן עם הממשלה והוצאת התוכנית הכלכלית לפועל ולכן אנו תומכים בהמשך המחאה וקוראים לכולם להגיע מחר להפגנה בצ׳ארלס קלור ת"א.
גורמים במשטרה אמרו ל-N12: "אנחנו מרגישים שהציבור לא מבין מספיק את ההנחיות ואת המגבלות - וזה עלול להוביל לחיכוכים בשטח בין שוטרים לבין אזרחים מבולבלים". עוד ציין הגורם כי במשטרה מודעים לכוונות של בעלי העסקים שלא לציית להחלטות לסגור מסעדות, חנויות ועסקים אחרים ונערכים להתמודד עם מציאות כזו של מרד.
בהודעת איגוד המסעדות נכתב: "שוב אנחנו עדים להתנהלות קפריזית וחסרת אחריות של ממשלה, שאיבדה את הדרך. לא ניתן לצפות מאיתנו לסגור את העסקים בהתראה של מספר שעות. איננו יכולים לעמוד בנזקים נוספים שכרוכים בזריקת חומרי גלם או תרומתם. אנחנו בהחלט מבינים את המסעדות הרבות שהודיעו כי הן מתכוונות להישאר פתוחות וקוראים לממשלת ישראל לשנות את החלטתה ולהחיל את ההגבלות מהשבוע הבא".
בהודעה מטעם "ההנהגה המשותפת של תעשיית המסעדות, בתי הקפה והברים" נכתב: "פקודה בלתי חוקית בעליל, חובתנו להילחם על העסקים שלנו. גם אם נהפוך לעבריינים בעל כורחנו! לא נזרוק את כל הההכנות וחומרי הגלם שכבר עשינו לקראת הסופ"ש. לא נשנה את התנהלותנו לפני שיוצג בפנינו צו חתום של ההגבלות החדשות. קוראים לציבור לבוא ולתמוך בנו, להזמין מתוך התפריט ולקחת את האוכל. מי שירצה לשבת זאת בחירה שלו נקבל אותו בחיוך ובאהבה. אם למישהו יש בעיה עם זה, שישלם מראש את מלא הפיצוי על כך", לשון ההודעה.
אסף ליס, בעלי מסעדת משייה, אמר בשיחה עם N12: "אנחנו לא מקבלים את הזלזול ואת חוסר ההיגיון בלתת החלטה כזאת באמצע הלילה, אחרי שסחורות הוזמנו באלפי שקלים ויותר. אלפי שקלים של סחורות, צוותים שלמים שאמורים להגיע לעבודה ומבטלים אותם. אבל בכלל הרעיון הכללי שבהינף יד פשוט סוגרים אותנו".
ליס הוסיף: "אם היו אומרים שעוד שבוע עושים את זה, היה לנו זמן להתכונן. מבחינתנו זה לא סביר. בטח אחרי שיש סטטיסטיקות של 21 נדבקים במסעדות ב-5 שבועות. אנחנו לא המקום הבעייתי. למה החופים כן ואנחנו לא? אנחנו לא מוכנים לזרוק אוכל לפח. אנחנו כרגע פתוחים".
בעלי מסעדות נוספים גם הודיעו על מחאה הערב בשעה 17:00 שבה צפויות התקנות להיכנס לתוקף. בהודעה מטעם מספר מסעדות שהתאגדו יחד נקראו יתר המסעדות להצטרף: "נשבר לנו, שומעים?! אתם ממשלה מנותקת. מושחתת. כושלת. לא נשתוק יותר בזמן שאתם משחקים בחיים שלנו. לא נשתוק אל מול גזירות הזויות".
"לא נסתפק במענקים מביכים", הוסיפו. "עד שלא תביאו פתרון אמיתי, כולל ולטווח ארוך. עד שלא תפסיקו להשתין עלינו מהמקפצה. עד שלא תקחו אחריות מלאה על הבראת החברה והכלכלה הישראלית. מהיום ב-17:00 כולנו יוצאים לרחוב. למרפסת, מהחלון, מהאוטו. וכך יהיה כל יום. נעצור הכל, ונשמיע את הקול שלנו".
ההודעה המשיכה ופירטה: "שעת הש' הגיעה! הוראות הפעלה: כל הצוות יוצא. עם סירים ומחבתות ב-17:00". מדובר ביוזמה של משרד יחסי הציבור קרבט וייס יחד עם שורת מסעדנים, בין היתר מהמסעדות אוזריה. לחמנינה. פאסטל. טאיזו, מגזינו ועוד.
שלומי סולומון, בעל מסעדת אמורה מיו, מתכוון לציית להנחיות אך הודיע שייפתח בשביתת רעב: "אני סגרתי, אני לא עובר על החוק, אומרים לסגור – סוגרים. אני לא עבריין. אני בן 60, אני לא יכול יותר, התישו אותי. יש לי 80 עובדים, צריך לדאוג להם, לתת להם כסף. אני לא יכול יותר. פשוט הורגים אותנו".
דייוויד פרנקל, בעל מסעדת פרונטו, אמר: "גרמו לנו לקחת הלוואות, שעכשיו אין לנו איך להחזיר אותן. העובדים שלנו במצב לא פחות גרוע מאתנו, כי כל שכיר כזה שמקבל במקרה הטוב 70% בחל"ת, מאיפה הם ישלמו שכר דירה? בתור עצמאי לא ראיתי שקל כמעט מהמדינה. קיבלתי בכל התקופה הזו 7,500 שקל, לא מכסה לי אפילו את המע"מ. איפה הם חיים? הם חיים בסרט האנשים האלה".
אילן זיגדון, בעל מסעדת סבא ג'פטו. יסגור הערב כמו בכל שבת – אך הודיע שיפתח במוצ"ש: "הם חושבים שדגים זה כמו ברגים באיקאה וזה לא מתקלקל. אנחנו מושקעים בעשרות אלפי שקלים. אנחנו שומרים על ריחוק, ברור שאנחנו לא מוקד ההדבקה. מה זו הדיקטטורה הזאת? היום אני סגור בכל מקרה, אבל במוצאי שבת ברור שלא. לא אסגור. אתה רוצה לסגור מסעדות? תודיע 24 שעות לפני, תעבירו כסף לפני הסגירה. אין בעיה, ונסגור. נגמר העידן שלוחצים על כפתור ואנחנו נסגרים. התאגדנו. זה נסגר. אני רוצה לראות פקח שיתקרב אליי למסעדה. שיגיע".
אסף דוקטור בעל מסעדות אייבי, האחים ודוק: "אנחנו מודעים לסיטואציה, ברמה שהיה לנו ברור שנסגור את המסעדות. אני חושב שגם כל הקולגות שלי היו בטוחים שההנחיה תגיע. נערכנו לסופשבוע חזק אחרון, שתהיה עבודה. ובגניבה בלילה עשו את זה. אין לי מה לעשות, זה המון כסף".
השתתפה בהכנת הכתבה: ריטה גולדשטיין