חודש לאחר שאיבד את בנו באסון המעלית, אביו של דין שושני ז"ל, ציון שושני, החליט לפתוח מחדש את המסעדה של בנו בתל אביב. "מנצ'וק" הייתה חלום חייו של דין, ורק לפני חודשיים הצליח סוף סוף להגשים אותו יחד עם חבר הילדות טדי רוזנבאום.
לעדכונים נוספים ושליחת הסיפורים שלכם - היכנסו לעמוד הפייסבוק של החדשות
במסעדה הגישו דין וטדי מנה שהם המציאו. "קראנו לה מנצ'וק, ורק איתה אנחנו רצים כרגע", מסביר ציון. טדי והטבחים מתייחסים בימים אלה למטבח בחרדת קודש, כאילו יושב להם דין קטן על הכתף. המסעדה הייתה פתוחה לחודש בלבד אך האסון בו נהרגו דין וזוגתו, סתיו הררי ז"ל, קטע את החלום שרק החל.
גם לחברים היה ברור שלמרות הטרגדיה הם חייבים להמשיך ולהנציח את דין במקום שהוא כל כך אהב: המטבח במסעדה שלו. "דין איננו, אני מבין את זה. אני לא יודע אם אני מעכל את זה, אבל אני מבין את זה", מודה רוזנבאום. "התוכנית שלנו תמיד הייתה לגדל את הילדים שלנו יחד בשכונת התקווה ולטוס ביחד לחו"ל ולעבוד עכשיו קשה כדי שאחרי זה יהיה לנו זמן".
"דין לא השאיר נכד – הוא השאיר מסעדה", מסכם ציון. "הוא השאיר מתכון מנצח. השאיר לי ילד קטן בדמות המנה הזאת, וזה האור שלו".