זה לקח שלושה חודשים בערך – אבל אתמול (ראשון) הפך חניון העפר בכניסה למבוא מודיעים שוב למסעדה באמצע הדרך. לאחר השרפה שכילתה את ביתו ואת העסק המשפחתי, הבעלים של דוכן הפלאפל המיתולוגי, משה כהן, פתח שוב את שעריו של "פלאפל אמצע הדרך".
"הייתה לי מחשבה שהכל נגמר בגלל השרפה. אמרנו שאם אנחנו רוצים להפסיק זה צריך להיות בנקודת שיא - ולא בנקודת שפל", משחזר כהן. "אני מכיר את הלקוחות - אלא לקוחות קבועים. עכשיו, אחרי שלושה חודשים שאנשים עדיין אומרים לי שהם עוקבים אחרי והם באים אז זה דבר שמאוד מחמם לי את הלב".
אחרי חודשים של המתנה, נראה היה שהלקוחות הוותיקים הצליחו להריח את כדורי הפלאפל מרחוק - והתייצבו. "ניסיתי לאכול במקומות אחרים אבל שום דבר לא השתווה לפלאפל של משה", מספר אלון מלר ממודיעין. "כל פעם שעברתי במקום חיפשתי עם העיניים אולי בכל זאת משהו השתנה. שמחנו לשמוע את הבשורות והתייצבנו ישר".
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן
