תחקיר מיוחד: במקום לחלוב פרות, "חולבים" את האדמה

המדינה שלנו הולכת ומאבדת מצבעה הירוק. יותר ויותר חקלאים שואלים את עצמם מדוע לקום מוקדם בבוקר ולחלוב פרות, כשאפשר לחלוב את האדמה – בנדל"ן, במחסנים ובמפעלים. וזוֹ, אם צריך להזכיר, אדמה של כולנו. אז איפה החוק?