יכול להיות שהישועה תבוא מהעגבניה? חוקרים בריטים מצאו כי הפרי הפופלארי יכול לסייע במניעת מחלת הסרטן. אבל לא מדובר בעגבנית הבנדורה האדומה שיש לכולנו במקרר אלא בעגבניה סגולה שחוקרים באנגליה פיתחו בהנדסה גנטית. מדובר בעגבניה שמשולבת עם גנים של פרח עשיר בחומר נוגד חמצון, שחוקרים מאמינים שעשוי לסייע במניעת סרטן
החוקרים חילקו לקבוצות עכברים מועדים לסרטן. קבוצה אחת זללה עגבניות סגולות ואילו השנייה ניזונה מאלו האדומות. תוצאות הניסוי העלו כי תוחלת החיים של העכברים אשר אכלו מהעגבניות הסגולות עלתה.
אבל אין עדיין צורך לרוץ ולהסתער על המדפים בסופרמרקט, כיוון שהפרי עדיין לא משווק. קודם כל תגיע העגבניה הסגולה לחנויות בארה"ב, בסין ובהודו. באירופה לעומת זאת יש חוקים מאוד נוקשים בנוגע למזון מהונדס גנטית.
אז אם אתם מחפשים תחליף הולם לעגבניה הסגולה, תוכלו להסתפק בגרגירי פירות יער העשירים באותו חומר נוגד חמצון. מחקרים גם הוכיחו שהעגבניה הרגילה יכולה לסייע במניעת סוגים שונים של סרטן.
