כל היתרונות והחסרונות של הסויה

כמעט בכל מקרר ניתן למצוא היום מוצרים המכילים סויה. אבל הדעות בנוגע למקור החלבון הזה שנויות במחלוקת. מהם היתרונות והחסרונות של הסויה, וכמה מומלץ לצרוך ממנו?