כמה יקרה חותמת כשרות למוצרי בשר?

כמה עולה חותמת הכשרות על מוצרי הבשר ולאן הולך כל הכסף? וגם: בעקבות כתבה ששודרה בשבוע שעבר, דורשת הרבנות מהמדינה להפחית את עלויות הכשרות במוצרי החלב