איזה שמן הכי מומלץ לטיגון?

מדף השמנים בסופר הופך לעמוס במיוחד. יש הרבה סוגים של שמנים רגילים, ומבחר גדול של שמני זית. מה ההבדל ביניהם, ועם מה מומלץ לבשל ולטגן?