מה מומלץ להזמין במסעדה?

זו דילמה שכל מי שיוצא מידי פעם למסעדה מכיר - מגיע התפריט ואז מתחילים הלבטים, סלט, פסטה או אולי בכלל פלטת מטוגנים - מה משמין יותר, וממה מומלץ להיזהר?