שווה בדיקה: לחם עשוי מטף

אנחנו יודעים שלחם עושים מחיטה, משיפון, ומתברר שגם מטף. מה זה? ולמה הוא נחשב לדבר הבא בתפריט שלנו? מנחם הורוביץ יצא לבדוק