הכוכב של החורף: מרק חם

החורף כבר כאן, ואין כמו מרק חם ומנחם לימים הקרים. מהו ערכו התזונתי של התבשיל האהוב והאם אבקות מרק מזיקות לבריאות או שיצא להן שם רע?