שניצל צמחי יחליף את הבשר המעובד?

ארגון הבריאות העולמי הזהיר ואחר קצת הרגיע - ובינתיים ברשתות השיווק נרשמה ירידה של 30% בקניית בשר מעובד. מי שהרוויח הם יצרני השניצלים הצמחיים. החלטנו לבדוק איזה מותג עדיף מבחינה תזונתית והאם גם במוצרים הללו יש חסרונות