מה מסתתר מאחורי הלחמים במאפיות?

הלחמים שנראים כלכך טוב על המדף, משדרים טריות ובריאות, אך בדיקה מגלה שמאחר שהם לא ארוזים לצרכן אין איך לגלות שהם בעצם מכילים לא מעט חומרים בעייתים - שלא כל כך מומלצים למאכל