אחרי החמאה: שבועיים של מחסור בחלב ברשתות

מנהלי רשתות המזון מדווחים כבר שבוע שני ברציפות על מחסור חמור בחלב ללא צפי לסיום התקלה. חלב מיוחד כמו דל לקטוז או אחוז אחד כלל לא נראה על המדפים ואין צפי לחזרתו.

זוהי אינה תופעה נקודתית אלא כזו שחוזרת על עצמה מידי שנה, בדרך כלל לאחר החגים בשל מחסור בימי עבודה אך בדרך כלל מתגברים על כך תוך יומיים שלושה.

המחסור מגיע לאחר שבועות ארוכים במחסור בחמאה וכעת מגיע ניסיון של ח"כ אורי מקלב מיהדות התורה להסרת הפיקוח על מוצרי החמאה בניסיון לייבא חמאה לארץ ללא מכסות בתמורה לפיקוח על מוצרי חלב אחרים כמו גבינת קוטג' שנקנית בכמויות הרבה יותר גדולות.