המאבק של מגדלי הבקר ברמת הגולן

הבוקרים בגולן היו על סף החלטה לסגור את העסק, אבל אז החליטו על אסטרטגיה הפוכה כדי לשרוד : לא רק שלא יורידו מחירים אלא יעלו אותם ובתמורה יספקו ללקוח מוצר עם ערכים. האם זה יציל אותם ומה קרה במבחן הטעימה כשהשווינו את הבשר מהגולן לנתחים המיובאים ?