תגובות (3 תגובות ב-3 דיונים)
3. מעולה!!!! אפשר גם עם אורז במקום בורגול אבל לא לוותר על הרבה בצל בשמן זית
22/10/14 | 10:09
2. העדשים חייבים השריה ארוכה והבורגול דורשים בישול
אני משרה את העדשים ליממה ואח"כ מסנן את המים ומנביט אותם עוד יממה.
הבורגול-דרוש השריה קצרה, אבל חייבים לבשל אותו עם העדשים-אחרת יהיה קשה מדי.
טיגון הבצל צריך להיות יסודי מאוד-אפילו שישחיר קצת, ולבשל יחד עם העדשים הבורגול והתבלינים עד שהמים מתייבשים.
אח"כ לצנן ולקרר לחלוטין במקרר - הכי טעים לאכול יחד עם או לצד יוגורט, ולנשנש צנון, זיתים ירוקים או שחורים עם פגן מצוי ובצל ירוק או סגול.
אפשר להכין גם מג'דרה ללא בורגול (וללא אורז) - רק עדשים, וגם זה יוצא טעים ובריא מאוד.
17/04/14 | 17:05
1. הבורגול צריך להתבשל עם העדשים
אני משרה את העדשים ליממה ואח"כ מסנן את המים ומנביט אותם עוד יממה.
הבורגול-דרוש השריה קצרה, אבל חייבים לבשל אותו עם העדשים-אחרת יהיה קשה מדי.
טיגון הבצל צריך להיות יסודי מאוד-אפילו שישחיר קצת, ולבשל יחד עם העדשים הבורגול והתבלינים עד שהמים מתייבשים.
אח"כ לצנן ולקרר לחלוטין במקרר - הכי טעים לאכול יחד עם או לצד יוגורט, ולנשנש צנון, זיתים ירוקים או שחורים עם פגן מצוי ובצל ירוק או סגול.
אפשר להכין גם מג'דרה ללא בורגול (וללא אורז) - רק עדשים, וגם זה יוצא טעים ובריא מאוד.
17/04/14 | 17:03