תגובות (3 תגובות ב-2 דיונים)
2. בעיניי, המתכון חלש מאוד
השרייתם של כדורי הבצק בחמאה ובמקרר יוצרת מהם, שוב, גוש בצק - רק שהפעם הבצק מתייבש, החמאה נקרשת, ואין כ"כ מה לעשות עם זה. ההצעה שלי היא לשים 2 כפות חמאה מומסת ישירות בבצק (כדי לשמר את הטעם), ולשים אותו במקרר כגוש מרוח בשמן. אחרי שעתיים, הבצק לא מתייבש, וניתן לפתוח אותו בקלות עם חמאה או מעט שמן. את הטיגון מומלץ לעשות על חמאה. בצורה כזו, הבצק לא מתייבש, נפתח בקלות והטעם החמאתי נשאר. וכמובן, התוצר הסופי יוצא מופחת קלוריות בצורה משמעותית, כך שהרווחנו מכל הכיוונים :)
02/12/10 | 00:01
1. טעות חמורה במתכון!
טעות חמורה של רב יוצרי מתכוני הבננה לוטי זה שהם שוכחים לציין את העובדה החשובה ביותר!
את הבננה לוטי מטגנים במעט חמאה +חמאת בוטנים!
דבר נוסף הוא שלא שמים חלב מרוכז אלה חלב קוקס מרוכז=קרם קוקוס!
08/04/10 | 11:42
לא נכון
לא שמים חמאת בוטנים, ובודאות שמים חלב ממותק.
הטעות היא שלא מטגנים את טבעות הבננה בנפרד, אלא שמים את הטבעות על הצד שכבר טוגן.
03/05/13 | 21:03