תגובות (9 תגובות ב-4 דיונים)
4. אני מכינה סלט ביצים לגמרי אחרת מרות סירקיס.
המתכון כאן הוא מתכון שכבר ישן מאוד. ואני לא מכירה מתכון כזה באף בית. אף פעם לא אכלתי סלט ביצים עם בצל מטוגן. הסלט שלי עשוי עם בצל טרי שחכתי ושמתי במסננת צפופה ועירבבתי עם מלח כדי שהבצל יגיר נוזלים. לחצי שעה. אחר כך שוטפים וסוחטים היטב. מוסיפים לביצים הקשות המקולפות והמעוכות במזלג או מגורדות בפמליה גסה או בחותך ביצים לפרוסות, פעם לאורך ופעם לרוחב אז יש קוביות. מוסיפה לסלט שמיר טרי קצוץ, לפי הטעם פלפל שחור או לבן, לפי הטעם אבל הרבה מהרגיל, קצת מלח ו2 או 3 כפות מיונז טוב. מערבבת הכל בעדינות אבל ביסודיות מינית ומגישה עם מצה לפסח או על לחם או בתוך עלי חסה אמריקאית איסברג או חסה ערבית. טעים בכל מיקרה.
28/03/23 | 06:27
3. ואם תחליפו את הבצל לבצל ירוק זה יהיה יותר טעים!
06/01/22 | 16:59
2. מה החידוש?
אמא שלי ז"ל היתה מכינה לסעודת צהרי שבת סלט ביצים כזה בדיוק.היא נפטרה לפני 23 שנים.
כך שאין כאן חידוש או מהפכה.
06/01/22 | 14:06
חיים היקר, יש דור חדש "שלא ידע את יוסף"... זה מתכון בשבילו. כמו
גם סלט הניסואז שבתמונה, ועוד. כולם מתכונים מהסבנטיז והאייטיז. יש המון אנשים שעוד לא נולדו אז ולא יודעים טעמו של סלט ביצים מהו...
06/01/22 | 15:46
אין חדש..
נכון, אני מכינה כך כבר 40 שנים.. ממש לא מתאים לרות סירקיס...
08/01/22 | 13:39
1. ומה עם מתכון לביצה קשה ????
06/01/22 | 11:19
לא היבנתי את השאלה ! את לא יודעת להכין בצה קשה ????
06/01/22 | 13:44
חח זה בציניות
06/01/22 | 15:42
הפולנים צריכים גם מתכון לקוביות קרח...
06/01/22 | 18:04