תגובות (20 תגובות ב-17 דיונים)
17. סופריטו
לעניות דעתי במתכון הוספת המון מים. כל מה שצריך זו חצי כוס מים כדי לייצר את אפקט הבישול-טיגון.
אני מכין כך , ומוסיף קוביות חצילים וזוקיני מטוגנות בנוסף לתפו״א.
01/04/18 | 15:56
16. מממממ מעולה
רק מי שטעם סופריטו מעולה בחייו יכול לקשר בין המתכון התמונה לטעמים שממלאים את חלל הפה . נשמע מ ע ו ל ה וכן בהרבה שמן לטגן ואז לבשל כי , מה לעשות , ככה מכינים סופריטו .
אלקנה אתה מעורר השראה בשבילי אתה סופר שף !!
22/04/11 | 08:00
15. רציתי רק לומר שאלקנה הוא ההשראה שלי- פשוט תענוג
17/03/11 | 20:36
14. ל11
אף אחד לא נגד אלקנה פשוט אנו אומרים את מה שאנחנו חושבים ובאמת שעושים מנה צריך כמה שפחות דברים לא בריאים!!!!!!!!!!!!
17/03/11 | 14:25
13. לא מתאים למסטאר שף
זה אולי סופריטו , אך בטח לא בסגנון ספרדי אמיתי
תפ"א נראים שטוגנו בשמן רותח , מנה מאד לא יפה
אני לא מאמין שזה מה שלמדת מחיים כהן.
16/03/11 | 10:48
12. לא נראה טוב בכלל
15/03/11 | 09:06
11. ממש רמה רצינית של גועל
לכל המגיבים העלובים שחושבים שהם עושים משהו בחייהם בגלל זה אלקנה נמצא היום במקמו ואתם במקומכם ממש חבל שזה ככה עינת ולורי כבוד גדול שאתן הצדיקות היחידות ועוד במנה אלופה של סופריט עד מיטב ידיעתי לא ראיתי סופריטו לא מטוגן כי הפירוש של סופריטו זה מטוגן זה כמו עוף צלוי שבמקום לצלות בישלנו במים חבורה של עצובים
אלקנה אחינו תמשיך ככה זה מחזק יותר אוהב אותך אחינו
14/03/11 | 21:21
10. עוד לא למדתם משהו לגבי אוכל ביתי
אז תלמדו: המראה לא בהכרח מעיד על הטעם.
14/03/11 | 14:31
9. חבר'ה:עושה רושם שלכל המגיבים יש משהו
נגד אלקנה. הערותכם בכלל לא לעניין.
14/03/11 | 07:55
8. הפחתת כמות השמן ובכלל עדיף אפוי. למה לטגן?
תחשבו על הבריאות לפני שמביאים מתכונים עתירי שומן ושמן.
רק בריאות
13/03/11 | 20:59
עוף מבושל או אפוי זה ל א (!) סופריטו. זה הכל .
מי שלא אוהב עוף מטוגן (סופריטו) יכול לבשל עוף ולהכין מרק, עוף מבושל או אפוי הוא לא סופריטו. זה הכל . מגיבים שלא אוהבים עוף מטוגן, לא חייבים להכין סופריטו, זה כמו להגיד שלמען הבריאות תבשלו תפוחי אדמה במים, ואל תכינו צ'יפס מטוגן ,יש מתכונים שמחייבים טיגון ומי שלא רוצה מטוגן, שיכין משהו אחר, גם סלט תפוחי אדמה במיונית זה לא ממש בריא, אז תאכלו פירה (מבושל ומעוך מתפו"א). בתיאבון .
28/12/23 | 11:01
7. מה זה?!
נראה דוחה ברמות!
13/03/11 | 20:37
6. תנסו בתנור, למה לבשל? כנסו למתכון שלי.
תנסו בתנור :עוף, בטטה ,תפו"א - טימין ,רוזמרין מלח גס ופלפל שחור גרוס, טיפ טיפה שמן להכניס לתנור וללקק את האצבעות.
13/03/11 | 19:09
נכון, אבל זה משהו אחר, לא סופריטו
סופריטו קודם מטגנים בשמן עמוק ואח"כ מבשלים במים
14/03/11 | 14:30
5. נראה זוועה התמונה זה לפני הבישול או אחרי?!
13/03/11 | 18:27
4. נראה רע!
מכינה ואוכלת בהנאה רבה כבר שנים על גבי שנים סופריטו.
זה נראה פשוט רע מאוד.
13/03/11 | 16:54
3. ממש נראה רע היה אפשר לשפר
אם העוף היה מעל התפוחי אדמה בזמן הבישול
13/03/11 | 16:16
2. נראה רע
13/03/11 | 15:07
1. כמה שמן?!?! כמהההההה?
13/03/11 | 14:18
הכינותי פעם אחרי שחיים כהן הכין ויצא רווי שמן פחח. צרבת לשבוע.
13/03/11 | 18:24