תגובות (40 תגובות ב-20 דיונים)
20. מה אפשר בשכבה הראשונה במקום ההגבינתשמנת
יש אפשרות להחילף את הגבינת שמנת של השכבה הראשונה במשהו אחר?
02/01/18 | 18:57
19. וואו
אני חייב להודות שהעוגה שלך מדהימה!!! הכנתי אותה (בהוספת ביסקוויטים שוקולד לשכבה הראשונה, והשארת חתיכות אוריאו) וזה יצא מדהים!!!! מגיע לך בראבו אמיתי ממני, אשמור את המתכון הזה לעוד הרבה הרבה הרבה זמן =] המלצה שלי, לאחר ההקפאה לתת לעוגה להפשיר במעט (כחצי שעה) הטעם מתחזק והרבה יותר קל לחתוך את העוגה :)
06/03/11 | 18:01
18. לא מבינה את השכבות
השכבה השנייה מלמטה נראית בהירה יותר מריבת חלב רגילה, איך? זו ריבת חלב אחרת או שהיא מדוללת במשהו?
01/09/10 | 20:15
17. דליה את תותחית! יפה לך! :)
29/08/10 | 18:10
תודה
30/08/10 | 08:43
16. בתמונה רואים יותר שכבות?
בתמונה רואים שכבה 1 כהה מאוד: אני מניחה שזאת שכבת האוריאו עם הגבינה, אז רואים שכבה 2: את הריבת חלב, רואים שכבה 3 בהירה יותר - כנראה המוס ריבת חלב, ואז רואים עוד שכבה בצבע שוקולד ומעליה את הגנאש. הרי גנאש שוקולד אמור להיות דקיק ולא עבה: האם השכבה הנוספת היא מוס שוקולד חלב?
26/08/10 | 04:36
ארבע שכבות
מידת עובי שכבת הגנאש תלויה בך - את יכולה לשים חצי מכמות הגנאש כך השכבה תצא דקה יותר , דייקת לגבי כל השכבות .
26/08/10 | 08:54
15. יש דרך להפוך את זה לפרווה?
יש לי משפחה שומרת כשרות ואני מתה לעשות את זה בחג...
25/08/10 | 22:17
**
כן פשוט לא להכין
26/08/10 | 02:11
פרווה
המתכון הזה הוא חלבי ומכיוון ששכבה אחת היא סוג של עוגת גבינה , לא ניתן להמירו לפרווה.
26/08/10 | 08:53
14. יופי אתם עם השטויות שלכם :)
הייתם חייבים לפרסם את בעמוד הראשי? עכשיו אחרי שנדלקו על זה כאן אני מתבקש לתרגם את זה לאנגלית ולהסביר כל שלב- יש למישהו את המתכון באנגלית? או לפחות את השמות המוצרים כמו ריבת חלב או שמנת מתוקה- כן אני יודע שזה caramel ו whipping cream השאלה אם זה נכון לגבי המתכון?
תודה
25/08/10 | 21:53
תרגום
Milk Jam = Dulce de leche =ריבת חלב
26/08/10 | 08:51
13. בשכבה ברביעית באיזה שמנת מתוקה מדובר?
לבישול? להקצפה?
25/08/10 | 20:51
שמנת מתוקה
במתכון השתמשתי בשמנת מתוקה עמידה של השף הלבן 38% אפשר להשתמש בכל שמנת מתוקה שאוהבים .
25/08/10 | 21:00
שמנת חלבית מתוקה של השף הלבן, 32%
26/08/10 | 01:05
12. ביחד עם העוגה תקבלו 15 קילו - חינם !
25/08/10 | 17:53
אף אחד עוד לא עלה 15 ק"ג
מלאכול חתיכת עוגה במשקל 100 גרם... אוכלים קצת, כל דבר במידה.
25/08/10 | 18:07
אהבתי
26/08/10 | 01:20
11. אפשר גבינת שמנת 5%, ולחסוך מעט קלוריות ואחוזי שומן?
25/08/10 | 17:39
גבינת שמנת
אפשר להמיר לגבינה פחות שמנה אבל חשוב לשים לב אם יש מעט נוזלים , לנקז להשתדל שייכנסו כמה שפחות נוזלים מהגבינה.
בהצלחה
25/08/10 | 18:00
גבינת שמנת
השתמשתי בגבינת שמנת 5אחוז והעוגה יצאה מדהימה!!
26/08/10 | 14:12
שמחה שאהבתם
26/08/10 | 17:49
10. עוגהההההה
מה לא ברור במתכון.כנראה שאתן לא אופות בכלל.את הגבינה מוסיפים לעוגיות שריסקתם ביחד עם הקקאו והמים.משטחים ומכניסים למקרר.לא תורה מסיני.בתיאבון
25/08/10 | 17:26
9. להוסיף מעל עוגיות עבאדי מרוסקות וקצחחחחח.
25/08/10 | 16:46
8. שכבת גבינה?
על איזה שכבת גבינה בדיוק מורחים את ריבת החלב?
25/08/10 | 15:27
שכבת אוריאו גבינה
מעל השכבה הראשונה שהיא שכבת עוגיות האוריאו וגבינת שמנת.
25/08/10 | 16:02
7. לא ברור לי ממה עשויה השכבה
שמתחת לגנאש השוקולד , לא מופיע במתכון.
25/08/10 | 14:09
השכבה מתחת לשכבת הגנאש
זו שכבת מוס פודינג ריבת חלב
25/08/10 | 16:01
6. את הורגת אותי - זה כל כך מגרה אבל העורקים שלי ...
25/08/10 | 14:03
5. אפשר להפחית מן הכמות של ריבת החלב.
25/08/10 | 12:28
ריבת חלב
ניתן להפחית ולמרוח שכבה דקה יותר.
25/08/10 | 13:04
4. אפשר פחות מצנצנת ריבת חלב זה מאד מתוק
25/08/10 | 12:28
אפשר להפחית מריבת החלב
זה לא יפגם בטעם הסופי
25/08/10 | 13:03
3. תשובה לפנינה
בשכבה השנייה מורחים רק ריבת חלב
ובשכבה השלישית מכינים מוס ריבת חלב עם אבקת פודינג ריבת חלב ושמנת מתוקה
25/08/10 | 11:15
תודה רבה לך דליה
25/08/10 | 14:14
2. נראה קטלני. תודה
25/08/10 | 11:09
בשמחה
25/08/10 | 11:54
1. מטריףףףףףףףףףףףףףףףףף
מטריף ..................!!!!!!!!!!!!!!!!!
כמו כל הדברים שאת מכינה :-))))))))
נשיקותתת
25/08/10 | 10:37
תודה
25/08/10 | 11:19
כל הכבוד על המענה
רוב הפורומים לא מגיבים בכזו מהירות. סחטיין על העוגה. אכין אותה בראש השנה בע"ה.
29/08/10 | 10:49