אוכל
תגובות (78 תגובות ב-49 דיונים)
49. טעים!
מתכון מעולה!!! כמעט בלי עבודה, ויוצא מדהים. תודה רבה
* יערה   16/07/21 | 17:22
48. בשר מספר 8 קפוא
היי קניתי גוש מספר 8 קפוא, לאחק שיפשיר לילה במקרר לפרוז לקוביות ולהמשיך כרגיל במתכון? בנוסף, האם כדאי להוסיף תפו"א קטנים? אם כן כמה נוזלים יש להוסיף. תודה
* רעות   27/05/21 | 12:08
47. 10 דק׳ הכנה לאנשים מבשלים
4 שעות בישול בתנור בהן אין עבודה על המנה, רק המתנה. ואם צריך לערבב/ להפוך, זאת באמת לא עבודה.
* נא להרגיע   23/05/21 | 10:06
46. להחליף בגזר
* אפשר   23/05/21 | 10:03
45. גזר במקום פטריות, להוסיף באמצע הבישול
* אפשר   25/04/21 | 14:11
44. אם רוצים חצי מכמות הבשר?
אם רוצים חצי מכמות הבשר האם כמות הנוזלים צריכה לרדת בהתאמה?
* רותם   25/03/21 | 12:58
אותה כמות
אותה הכמות של המים זה המון זמן בישול חייב שייצא עסיסי וצריך קצת נוזל לכן לפחות את אותה כמות על חצי מהבשר
* שי   23/04/21 | 09:44
הנוזלים לא נספגים, הם מתאדים, צריך רטיבות כדי למנוע התייבשות
לכן כמות הנוזלים לא קשורה באופן יחסי ישיר לכמות הבשר, אלא לבריחת האדים מהתנור.
* פיזיקס   23/04/21 | 11:30
43. נתח שריר
האם ניתן לבשל כנתח שלם או חובה לחתוך לחתיכות? אם כן, כמה זמן בישול על הגז? עדיף גז או תנור? תודה
* עירית צדקוני   25/03/21 | 12:18
עדיף חתיכות, יש מתכון אחר עם נתח שלם
לגבי הגז - המתכון מבוסס על השחמה בתנור. הנה לינק לצלי שלם - https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-all-night/Recipe-9ef5509b6ac8471027.htm
* רויטל פדרבוש   25/03/21 | 12:56
42. ממש לא מספיק נוזלים
2.5 כוסות ל2 קג יוצא יבש מדי. כדאי להוסיף לפחות עוד חצי כוס.
* מיכאל   12/03/21 | 18:36
41. האם ניתן לבשל על גז בלבד? אודה לעזרה
אין לי תנור, אשמח לדעת האם וכיצד ניתן לעשות את המתכון על הגז בלבד.
* עדי   10/03/21 | 23:12
בטח שאפשר
צרוב את הבשר מכל הצדדים , תוציא אותו, תגן את התוספות, הוסף נוזלים ואז תחזיר את הבשר לסיר. בשל על אש גבוהה בערך חצי שעה ואחר כך על אש נמוכה 3-4 שעות שים לב מידי פעם שיש נוזלים וכמות יפה של רוטב. בהצלחה
* שירי   11/03/21 | 21:02
בהחלט אפשר גם לבשל בסיר על הגז ,זה אפילו יותר עסיסי.
טעים!
* שירן נ.   23/03/21 | 22:44
אפשר על הגז, אבל כדאי להשחים את הנתחים
קודם. כלומר להשחים את נתחי הבשר. להוציא לצד. להכין את הירקות ואז להחזיר את הבשר ולהמשיך כרגיל על אש לא גבוהה מידי - בעבוע עדין. תבדקי שיש מספיק נוזלים.
* רויטל פדרבוש   25/03/21 | 12:58
40. אפשר עם תפו"א במקום פטריות?
אפשר תפו"א?
* קובי   06/03/21 | 08:25
39. הבשר יצא פשוט 10, ממש מומלץ לא לעבוד
תמיד היתה לי בעיה עם בשר, לא אוהבת לגעת בו ולהתעסק. אוהבת להכין לבנים בבית שטורפים בשר. אז העברתי מהמגשית לתבנית בלי לגעת. ממש 5 דקות. ויצא טעים, הבנים ממש אהבו. בשבילי מתכון ממש טוב. בלי לעבוד קשה.
* חצי צמחונית   04/03/21 | 22:55
38. לכמה מנות מתאים? תודה
* שירה   04/03/21 | 13:58
37. צלי
האם אפשר להחליף את הפטריות במשהו אחר, הילדים לא אוהבים
* אוהבת צלי   04/03/21 | 11:21
36. האם אפשר בסיר חמין במקום בתנור
* מיכל   03/03/21 | 14:10
35. הכנתי כבר 3 פעמים, מתכון נדיר!
ליקקו את האצבעות, בלי עבודה. בלי כלים. בלי ריחות בכל הבית. הכנתי בתבנית רוסטר עם מכסה. לא נגעתי בבשר. הגשתי איתה. אכלו הכל. תענוג. אוהבת מתכונים קלים.
* לא בשלנית   03/03/21 | 13:48
34. צלי בקר
הכנתי את המתכון עם נתח שלם מס' 5 עשיתי אחד על אחד כמו שכתוב הבשר יצא רך רך טעים להפליא המשפחה מאוד התלהבה תודה רבה 🙏
* לימור   06/02/21 | 15:54
אפיה
שמת צלי שלם? לא פרסת?
* צלי בקר   03/03/21 | 13:29
שאלה בנוגע לנתח מספר חמש
חתכת אותו לקוביות לפני שהכנסת לתבנית/סיר?
* שלומית   03/03/21 | 15:11
33. יצא מעולה
אפשר להסתפק ב-3 שעות בישול במקום 4
* אמ   05/02/21 | 20:14
32. ההכנה לוקחת כ30-40 דקות...
* שקר! ההכנה לוקחת    30/01/21 | 11:21
31. איזה תכנית בתנור?
גריל/טורבו? יש תכנית ספציפית מתאימה?
* רועי   21/01/21 | 16:02
תוכנית תנור רגילה מסומנת כשתי פסים
לא טורבו ולא גריל
* רויטל פדרבוש   25/03/21 | 12:59
30. תודה רבה על שיתוף המתכון
* מ.נ   20/01/21 | 22:40
29. בשר שריר
כל נתחי הבשר שאינם חלקי פנים הינם שרירים ולכל לקרוא לנתח "שריר" זו טעות ,לכל נתח יש שם ומספר ותבשיל אופייני , מס 8 הוא "שריר הזרוע"מתאים לאוסובוקו
* לירן   18/01/21 | 17:28
28. מאקו, מתכון ממש טוב. כל הכבוד
הכנתי את המתכון וקצת חששתי כי אני לא מכינה ככה בשר וגם לא מנתח שריר אלא כתף. יצא אליפות המדינה. ממש טעים. אין על המתכונים שלכם. תמיד מחפשת מתכונים שלכם. אלופים.
* רונית אסף   17/01/21 | 09:24
27. מתכון מעולה
ניסיתי בסופ"ש, חייב לציין שאחד מהמתכונים המוצלחים שיצא לי לנסות ולי יש 25 שנים של בישולים למשפחה. חבל על הזמן
* מיכאל   16/01/21 | 15:56
26. מגעיל
בלתי אכיל בעליל.
* רועי   16/01/21 | 13:45
25. יצא נדיר אמאלה!
פעם ראשונה שאני מצליחה לעשות צלי, כל המשפחה התעלפו! באמת לקח ממש מעט זמן להכין. תודה מאקו
* עינת   16/01/21 | 12:34
24. מצחיק
מי שנותן יד לכתיבת מתכונים האלה והכותרת המצחיק כניראה לא מבין מאומה בהכנת אוכל
* שלמה   16/01/21 | 08:30
ממליצה לך לנסות, כי המתכון מעולה וטעים ביותר
הכנתי וכולם זללו
* למה מצחיק?   16/01/21 | 14:45
23. זה לא צלי זה גולש
זה לא צלי זה גולש, הכנה חיתוך בצל ופיטריות וטיגון וערבוב זה כמעט שעה, וגם יש סתירה בכתבה עצמה בין 3 שעות ובמתכון זה 4.5 שעות.
* מתתיהו    16/01/21 | 08:26
22. תעשו לעצמכם טובה ואל תכינו
אחד המתכונים הגרועים, יצא בלתי אכיל הוכן עם בשר שריר, אולי עם כתף יצא סביר חוסר ההשחמה בהתחלה דרך אגב ממש מורגש בקיצור, תחפשו מתכון אחר
* שיר   15/01/21 | 19:21
הצלי הכי טעים שהכנתי
ממליצה מאוד. פעם הייתי מרתיחה בסיר לחץ את הבשר - עכשיו הכנתי הכל בתבנית וכולם זללו הכל. כל התבנית. לא שיניתי כלום במתכון, רק הוספתי קצת פפריקה מתוקה.
* מתכון מדהים! רך כמו חמאה   16/01/21 | 12:40
מתכון נדיר ונהדר וכל המשמיצים - לא הכינו
אני לא מבינה במתכונים, אבל הכנתי בדיוק בדיוק לפי המתכון ויצא נהדר. רך כמו חמאה.
* שיר - רואים שהתגובה לא אמיתית   16/01/21 | 14:43
21. אני משתמשת בצלי כתף, יש שינוי בזמנים? והאם הבישול והצלחה עם או בלי מכסה? תודה
* שירה   15/01/21 | 11:22
20. אין פלפל אנגלי במתכון? מוזר..
* חמגשית   15/01/21 | 08:32
אין במתכון אבל אם את אוהבת פלפל אנגלי את יכולה להוסיף
* רויטל פדרבוש   15/01/21 | 17:09
19. שלום, מה הזמנים עבור צלי כתף? תודה רבה
* שירה   15/01/21 | 03:19
אותו הדבר, כל סוג של בשר לבישול ארוך מתאים למתכון
* רויטל פדרבוש   15/01/21 | 17:09
18. 10 דקות?
זמן קריאת המתכון הוא אכן פחות מעשר דקות
* רבקה עוזרי   14/01/21 | 13:06
זמן הכנה לא זמן בישול - צריך לקרוא
* רונית   15/01/21 | 08:07
17. אבל ממש ממש רחוק מ-10 דקות
* הכל טוב ויפה   14/01/21 | 12:37
16. אפשר עם בשר כתף?
* איילת   14/01/21 | 11:00
בהחלט כן. כל בשר שמתאים לבישול ארוך יתאים
* רויטל פדרבוש   14/01/21 | 13:39
15. אסאדו
אפשר בשר אסאדו?
* איריס   14/01/21 | 10:43
בהחלט כן, אפשרי. כל בשר שמתאים לבישול ארוך מתאים
* רויטל פדרבוש   14/01/21 | 13:37
14. מה מספר הבשר? האם אי אפשר לפני לשים שעה בסיר לחץ?
* יעל   14/01/21 | 01:45
מספר הנתח הוא 8 - שריר
את יכולה לשים בסיר לחץ אבל אין צורך בכך. אם תשימי ישר בתנור תראי שהתוצאה תהייה אותו הדבר.
* רויטל פדרבוש   14/01/21 | 08:35
13. תורידו חום ל140
תוסיפו שעה שעתיים ובלי פטריות, זה מיותר ומושי
* בלי מים   13/01/21 | 23:50
12. איך בדיוק???....כתוב ש..
צולים את הבשר שעתיים בתנור, ואז הופכים את הנתחים וממשיכים לצלות שעתיים נוספות.....הרי מדובר בקוביות איך הופכים בדיוק זה הרי לא נתחים בשיכבה אחת??
* קנדלהארט   13/01/21 | 21:58
הופכים את הקוביות עם כף גדולה - זה קל מאוד
הצלייה הסופית לא נמשכת הרבה זמן, רק עד כדי השחמה.
* רויטל פדרבוש   14/01/21 | 08:36
11. מוכן ב10 דקות???? חוצפנים!!!!
* עמליה   13/01/21 | 20:55
10 דקות ??
10 דקות הכנה !! לא 10 דקות בתנור . עניין של הבנת הנקרא .
* מיכל   14/01/21 | 04:56
ללמוד לקרוא
כתוב 10 דק עבודה. ובשביל המתכון הזה צריך 10 דק עבודה. הם לא חוצפנים, לך יש בעיה בהבנת הנקרא. בתיאבון
* טל   14/01/21 | 08:19
10 דקות?
זמן קריאת המתכון אפילו פחות מעשר דקות,חחחח
* סבתא   14/01/21 | 13:09
10. איך 10 דקות הפך ל
3שעות?????
* אמא   13/01/21 | 20:08
צלי..
חחחחח גמני חשבתי ככה
* שיר   13/01/21 | 21:01
זמן עבודה, לא זמן הכנה...
יש הבדל בין זמן עבודה לזמן הכנה. להכין הכל, לחתוך, לקלף - עשר דקות. אחר כך, הוא שוחה לו בסיר או בתבנית במשך 3 או 4 שעות.
* משה   13/01/21 | 21:14
9. כמה מעלות הצלייה?
כמה מעלות זה הצלייה של ה4 שעות?
* ו   13/01/21 | 19:00
הכל כתוב במתכון - 170 מעלות ואח"כ צלייה ב-230
* רויטל פדרבוש   14/01/21 | 08:39
8. זה לא צלי
זה גולש
* רינת   13/01/21 | 18:03
7. אמרתם 10 דקות עבודה ולא
ולא 4 שעות עבודה...אבל התרגלנו שהתקשורת שקרנית
* ה   13/01/21 | 17:13
6. ואיך בדיוק כל זה ב10 דקות חחחחחחח
* חן   13/01/21 | 16:52
5. מתקון ומה בין צלילה לעידוי
זה לא מתקון של צלייה ! זה עידוי . ומנה הזאת בטח שלא צלי! נתח של 2 קילו לא צולים 4 שעות ! במיוחד שבשר חתוך לקוביות! בשר ב חתיכה אחד צולים מקסימום שעתיים ללא מכסה תוך הזלפת מיצי בשר כל 20-25 דקות
* אילנה מוזס    13/01/21 | 15:46
4. האם אפשר להוסיף גם גזר?
* האם אפשר להוסיף גם גזר?   13/01/21 | 13:11
אפשר כל ירק שרוצים וגזר זה מעולה :)
* רויטל פדרבוש   13/01/21 | 17:28
3. יותר מידי מלח. הבשר כבר ממולח בהכשרה
שימו לב שבכל מקום אתם מוסיפים מלח. הבשר כבר מלוח כשקניתם אותו. מומלץ לשים פחות מלח, ולהוסיף מלח בזמן האכילה (לרוב לא צריך), מאשר לפוצץ את הגוף במלח ולאחר מכן יש בעיות בריאותיות עקב עודף נתרן.
* אבנר   13/01/21 | 12:59
כמות המלח היא מדוייקת ובדוקה
* רויטל פדרבוש   14/01/21 | 08:40
כשאתה אוכל בשר מהתבנית שאתה קונה אולי זה מספעק כשאתה
מוסיף בצל פטריות אפילו גזר או כל ירק שורש צריך לשים עוד מלח קשקשן ...זה לא טעים אחרת
* רומי   03/03/21 | 10:57
2. 4 /5 שעות בתנור החשמל עולה ביוקר אז למה לחסוך בבשר
לא עדיף לבשל אותו כמה שעות קודם ולאחר מכן לעטוף בנייר כסף לתנור שעה על חום גבוה ולאחר מכן אולי לצלות אותו פורר
* משה   13/01/21 | 11:47
תאכל חביתה עדיף ככה לא תהרוס את הבשר
ולא תבזבז הרבה חשמל
* רןמי   03/03/21 | 10:57
1. צלי בקר
ראו מתכון של תומר תומס להכנת צלי בקר. קל פשוט וכל כך טעים. מומלץ בחום.
* שוש נבו   13/01/21 | 10:56