להוסיף שום לשמן

* ביבי   23/03/24 | 23:47

שלמוווות מכינה פעם שניה

* מלכה    13/12/23 | 12:05

לא ממש הבנתי כמה זמן לאפות. נשמע ממש מעט כמה דקות + 2 דקות. כמה סה"כ?

* סיון   03/11/23 | 14:53

מה ההיגיון להרתיח את התנור לפני שמתחילים להכין את הכל ? לתת לתנור לעבוד שעתיים בזמן שהכל תופח סתם ?

* רועי   29/09/23 | 18:00

הכנתי אותו ומהרגע שהוספתי מים זה היה רך, הוא תפח לי תוך כמה רגעים, ברגע שהכנסתי לתנור ישר גדל פי 2 מתכון מדהים, אבל קחו לתשומת לבכם שיוצאים מלא פוקצ’ות. הכנסתי לתוך תבנית אחת 2 פוקצ’ות גדולות, 2 קטנות וכדור אחד, ונשאר לי עוד חצי מהבצק. אין לי מילים, זה מדהים ברמות מומלץ בחום, אבל זה בעיקר למתקדמים…

* עלמה   09/09/23 | 14:29

חילקתי את כל הכמויות בחצי והבצק לא יצא נוזלי בכלל בכלל. מישהו? מניסיון? Miraandpeter@gmail.com תודה!

* מיא   26/08/23 | 08:46

* אילנה   02/08/23 | 07:58

ולהפשיר אחרי יום-יומיים לחימום קל? רוצה להכין לקראת החג..

* מיכל   24/05/23 | 09:40

לכל מי שלא הבין, הבצק צריך להיות דביק. מתפיחים וגם אחכ הוא דביק! וכששימים בתבנית מותחים אותו משום שהוא עדיין דביק. יש בו הרבה נוזלים וזה מה שגורם לו להישאר רך! יצאה פוקאצה מהממת. תודה לך אייל שני

* מיכל    02/09/22 | 16:18

האם אפשר 3 מגשים בבת אחת? כמה כדורי פוקצה אמורים להיכנס למגש אחד?

* מונט   24/07/22 | 11:03

מתכון מנצח אין מי שלא נתן מחמאות על המוקצה המיוחדת הריח , הטעם

* שרה   11/07/22 | 15:11

* פוקצ׳ה נדירה   19/06/22 | 17:57

מתכון פצצה ממש טעים הכנתי ויצא מושלם

* אפרת   12/06/22 | 17:22

מתכון פצצה ממש טעים הכנתי ויצא מושלם

* אפרת   12/06/22 | 17:22

מתכון מעולה !!

* נואל    04/06/22 | 15:18

* אני   04/06/22 | 11:08

מתכון מטורף וטעים ברמות, קל להכנה

* לא ידוע   22/05/22 | 17:28

אי אפשר להפסיק לאכול

* שרה דוד   24/04/22 | 22:35

אייל גאה בפשטות של האוכל שהוא מייצר וזה למה!? הזכר הזה חסר יידע אמיתי בבישול הוא יציר של תקשורת מפרגנת אייל גאה שהוא עושה אוכל 2/3 מרכיבים וזה למה!? כי אם היה צריך עוד מרכיבים הזכר הזה היה מתבלבל והיה מייצר כלום !!! תפסיקו לפרגן למישהו חסר יידע אמיתי רק גלל שיש לו שפה יחודית ולא נעימה לאוזן ! אצלי הוא במכסימום שוטף כלים אם הזהרה לא להגיע לאיזור האוכל!!!

* יעקובובו    21/02/22 | 08:54

לא תפח לי. לא בפעם ה1 ולא בפעם השנייה. היה לי דביק בטירוף ונתקעתי ללא קמח שיעזור לי לייבש קצת את העיסה. אבל אמרתי ננסה בכל זאת, שמתי שמן זית שיהיה לי יותר קל לעבוד ופשוט שמתי אותו איך שהוא בלי כדורים ובלי צורות, כמובן שחילקתי לכמה חתיכות

* האופה    29/01/22 | 12:09

אם הבצק צריך לתפוח מספר פעמים, אין צורך "להלהיט" את התנור ל250 בתחילת התהליך, שאורך שעה ומשהו (התפחות הבצק). מספיק 10 דקות לפני שמכניסים את הפוקצ'ות לתנור.

* אורנה   20/01/22 | 09:48

אופים במצב טורבו או רגיל? תודה

* ד   17/01/22 | 20:30

אפיתי בתנור רגיל רבע שעה בערך

* ריקי   15/12/21 | 11:59

* יונית   13/10/21 | 21:19

יצא פגז

* רונית   11/09/21 | 00:01

* גן   14/07/21 | 17:13

יצא אוורירי וטעים כמו במסעדות הכי טובות!! מתכון מושלם

* רותם   26/06/21 | 23:12

* שרה   22/06/21 | 03:08

* יעל   12/06/21 | 12:33

תודה על מתכון מושלם, פוקצ'ה טעימה מאוד!!

* אורית   19/05/21 | 20:35

הכנתי היום פוקצ'ות משני סוגים לםי המתכון. אחד עם קמח לבן ואחד עם קמח כוסמין. יצא מדהים!!! ממליצה להוסיף פרוסות חציל צלויות בתנור, רצועות בצל חתוכות דק, פרוסות עגבניה, גבינת מוצרלה, זעתר, או כל תוספת שאוהבים. אפיתי ב 160°

* פרח   18/05/21 | 23:06

ידוע לי ששמרים לא אוהבים מלח ..כן אוהבים , מאוד וזקוקים לסוכר , נראה לי שאת המלח לשים בנפרד מהשלב הזה

* תלילה   28/04/21 | 06:39

אפשר להקפיא, לאחר האפיה

* אוריה מרידור   27/04/21 | 14:45

* הייתי כאן    02/04/21 | 08:07

* יפעת   03/03/21 | 08:06

חובה שהתנור הפעל שעתיים לפני הכנסת הבצק??

* בן   28/02/21 | 17:35

שכחו לרשום שאת המלח מוסיפים לאחר 3 דקות של לישה ולא מיד אחרת הוא מפריע להתפחה של הבצק

* עמוס    07/02/21 | 18:28

הכנתי עם שמן זית והבצק לא יצא טוב כל כך יכול להיות שזו טעות?

* .   03/02/21 | 18:23

אפשרי לשים קמח לבן רגיל ? או שחייב קמח ללחם ?

* עדי    11/01/21 | 15:26

טעים לכל הדעות שאכלו ממנה 👍😁

* ליאור   16/11/20 | 19:17

במתכון רשום לערבב יחד שמרים סוכר ומלח, כאשר עשיתי זאת הבצק לא תפח והכל נזרק לפח

* דנה    15/10/20 | 11:19

הפוקאצ׳ה יצא פצצות. אימצתי את המתכון הזה ואופה בכל שבוע. שאפו לאייל שני. אני מוסיפה יותר שמן זית בלישת הבצק וגם מורחת בשמן זית. מוסיפה בעל פעם תוספת אחרת כמו זיתים/ עגבניות מיובשות בשמן זית / ריבת בצל שאותה מערבבת עם הבצק.

* Zoe   06/06/20 | 15:11

לא צריך להפעיל את התנןר עד ההתפחה השלישית. אפיתי ב 245 מעלות בערך 10 דקות ואז עוד שתי דקות אחרי שימון מלח גם (לא היה לי אטלנטי). תבנית רגילה מרכז התנור בלי אבן. יצא מעולה.

* אנה   15/04/20 | 21:07

יצא מושלם , יותר טעים ובריא מפיצה 👍❤🙌

* אילנית שוב   29/03/20 | 15:59

* גנית   25/05/19 | 15:49

* רמי   23/05/19 | 10:25

לא כתוב כמה מעלות התנור. בבקשה

* ורה   26/11/17 | 15:14

מכינה כבר כמה פעמיים מתכון פצצה

* יהודית סמירה   02/09/17 | 10:45

* שושי   21/07/17 | 07:33