אוכל
תגובות (110 תגובות ב-61 דיונים)
61. הבצק לא תופח
ממש מוזר שכתוב לשים מלח בהתחלה יחד עם השמרים, בד״כ שמים אותו בסוף כי הוא מבטל אותם... לי לא תפח הבצק
* נועה   16/12/20 | 18:40
60. שמרים
אפשר להשתמש גם בשמרים יבשים? ואם כן אז כמה?
* מכינה סופגניות   10/12/20 | 16:35
שימוש בשמרים יבשים במקום לחים
המרה משמרים לחים ליבשים - מחלקים את הכמות ב-3. כלומר אם כתוב במתכון 50 גר' שמרים לחים - שמים 17 גר יבשים
* דידו   12/12/20 | 09:27
59. סופגניות טעימות
מושלמות
* סופי   21/11/20 | 19:43
58. מתכון נוראי
עשיתי כמות כפולה במתכון ועדייו 3/4 מים היה יותר מידי ברמה שהבצק םשוט שותה את הקמח וצריך להוסיף לו עוד ועוד. אחרי כל זה התפחתי(כן כן תפח דביק אבל תפח), מגיעים לשלב השמן והסופגניות לא מתנפחות בשמן כמו שאמור להיות.. פעם הכנתי ממתכון אחר ויצא לי כמו במאפיה התנפחו פגז והיה הפס הלבן באמצע. המתכון הזה סתם מבזבז חומרים לריק.
* אליה    21/10/20 | 16:12
57. בכול מקרה, שמתי חצי כפית לימון מגורד וחצי כפית כלמנטינה מגורדת וכפית ליקר קוניאק וחצי כוס מים יצא טעים
* א   26/12/19 | 04:01
56. יצאו טעימות משהו, אבל קטנות מידיי
שאלה: בשביל מה צריך לעשות עיגולים עם כוס, האם אפשר פשוט ליצור כדורים מלכתחילה
* א   26/12/19 | 03:35
55. אפשר קליפת כלמנטינה במקום תפוז או לימון
* א   25/12/19 | 19:57
54. סופגניות טעימות ביותר
בניסוי הראשון ריח וטעם האלכוהול היה חזק. בניסוי השני המרתי את המים בחלב חמים וכפית קטנה של רום. יצא מושלם.
* רויטל   22/12/19 | 13:11
53. בצק נוזלי.השתמשתי בשלושת רבעי כוס מים
ויצא לי דליל. נאלצתי להוסיף עוד כוס קמח..יתכן וזה בגלל שהשתמשתי בשתי ביצים מידה לארג
* ונ6ה   16/12/19 | 03:41
סופגניות
גם לי יצא ממש נוזלי
* דידי   18/12/19 | 17:48
52. מתכון לסופגניות שילדים יכולים להכין 😜
צירפתי סרטון הכנת סופגניות שגם ילדים יכולים להכין...בתיאבון 😘 https://youtu.be/9vDiAALg_Nk
* סהר   07/12/19 | 15:23
51. אחד המתכונים
אחד המתכונים השווים אכנתי ופשוט טרפו הכל ספגניות הכי טעימות
* הודיה   28/11/19 | 22:00
50. טעים מאוד
תודה על מתכוןטעים מאוד
* אילנה   12/12/18 | 09:59
49. הכי טעים שאכלנו !!
יצא מושלם. קיבלתי מלא מלא מחמאות.
* דורית   08/12/18 | 20:35
48. לכל אלו שלא הבינו - זה 3/4 כוס מים.
3/4 כוס מים עד כוס מים עם יבש -- ולא 1+3/4.
* אלון   26/11/18 | 15:32
47. לטגן על אש גבוהה או קטנה?
איך יוצרים את הפס הלבן? כי לא יצא לי. המתכון מעולה!!! ממש טעים!! תודה♡
* שירן   26/12/17 | 04:53
46. מים בכמות שגויה
הבצק יוצא מיימי!!! על כמות כזו של מים הוספתי עוד כוס וחצי קמח
* מירב   14/12/17 | 19:29
צודקת הבצק יצא מימי והוספתי קמח אבל יצא טעים כמו של קונדיטוריה
* גם אני   15/12/17 | 20:14
כמות מים
לא ניתן לציין כמות מים מדוייקת מפני שזה תלוי במצב הקמח. (יש שוני בעונות השנה השונות ובמצב הלחות באוויר). משום כך יש להוסיף תחילה מחצית מכמות המיין ואת היתרה לפי מצב הבצק.
* דגנית   18/12/17 | 18:14
מתכון לא מדוייק לכן...
הוספתי קמח , בסה"כ שמתי קילו קמח הוספתי 2 ביצים בקיצור עשיתי כמות כפולה חוץ מהמים כמובן כי זה מה שגרם לי בעצם להכפיל הכל. לבסוף ייצא טעים שזה מכסה.
* מיקי   16/12/17 | 21:58
מיים
אני חושב שהכוונה הייתה ל 3/4 כוס מיים עד ל 1..
* דוד   18/12/17 | 22:51
מים
* ש.ר   19/12/17 | 06:29
גם אני טעיתי בכמות המים
* אדית   03/12/18 | 18:33
45. אחלה מתכון
פעם ראשונה שהכנתי סופגניות והן היו ראויות למאכל. יצאו מישלם. תודה רבה , אחלה מתכון.
* דקלה   13/12/17 | 11:23
44. סופגניות
המתכון מדויק מאוד וספוגניות טעימות מאוד !
* בק   05/01/17 | 13:48
43. הכנתי פעם ראשונה. הבצק יצא נוזלי מידיי כששמים כוס מים. לכן הכנתי
שוב. ושמתי רק 3/4 כוס ואפילו קצת פחות. ויצא לי מצויין ועגול טעים ויפה. קיבלתי מחמאות. תודה רבה מאקו.
* אפרת    28/12/16 | 00:11
42. מה הכמות לשמרים יבשים??
יש לי שמרים יבשים. מה הכמות שצריך לשים בשמרים יבשים? (כל כף זה 3 גרם בערך..). תודה!
* אורלי   26/12/16 | 12:28
שליש מכמות השמרים הטריים
* מערכת אוכל טוב   26/12/16 | 14:15
41. הסופגניות היא
טעים מושלם נדיר
* רומה   24/12/16 | 18:43
40. מתכון לא מדויק בכלל
כל הזמן היה צריך להוסיף קמח כי הבצק נדבק לידיים זה ממש לא 3 כוסות קמח בצק נוזלי קשה לעבוד איתו
* ציפי   24/12/16 | 13:22
מתכון לא מדוייק
בצק נוזלי כמות מים או קמח לא נכונים
* סופגניות    20/11/17 | 15:48
39. טעים מאוד!!!! כל המשפחה אהבה מאוד!!!
* קרן   12/12/15 | 09:13
38. לא מדוייק
מתכון לא מדוייק. אולי רק שלושת רבעי מים ולא כוס ושלושת רבעי מים
* יניב   12/12/15 | 06:12
רשום 3/4 עד כוס
* גל   12/12/15 | 19:38
כמות המים
אכן כפי שאמרו פה כמות המים היא בין שלוש רבעי כוס לכוס
* ש.ר   19/12/17 | 06:30
מדוייק!!
כתוב 1-3/4 זה אומר בין 1 לבין 3/4
* אני   02/12/16 | 12:46
37. טעים
אחלה מתכון. טעים מאוד
* שירן ואורטל   01/11/15 | 22:03
36. מושלמות.. הרבה יותר טעים מהמאפייה
* אור   18/12/14 | 19:35
35. ניסיתי ייצא בסדר אבל הסופגניות ייצאו קצת קשות
והכמות הספיקה לבערך 16 סופגניות קטנות ממש לא עשרים, יש עוד טיפים?
* שי   18/12/14 | 02:04
34. יצא לא טוב. המתכון לא מדוייק
המתכון לא מדוייק לפי כמויות לא טוב בכלל
* דור   09/12/14 | 20:12
33. ריבת אתרוגים של יפה כהן עזרה לי
ריבה אאוט מהסופגניות בכייף, אבל ללא סופגניה, ממליצה לכל אחת על סגולת ריבת האתרוגים של הקבליסטית יפה כהן, לי הריבה עזרה. אז אולי בכלל כדאי להמנע מסופגניה משמינה, אבל לטעום מעט ריבה כפי שנתנה לי חינם יפה כהן, זה אולי יוכל לעזור כפי שהריבה עזרה לי.
* שירן   23/11/14 | 21:37
???
* מה קשור עכשיו מחט לתחת   18/12/14 | 08:47
32. ללא ביצים
הילד שלי אלרגי לביצים במה אחליף את הביצים כדי שייצא לי טוב???
* ענבל   03/11/14 | 15:57
טבעונים
התחליף של טבעונים לביצים זה רסק פתוחים
* אפרת   23/12/19 | 12:05
31. יש לי שאלה
קרצתי את הבצק לעיגולים .. עכשיו להתפיח אותם מכוסים או שלא ? כי בהתחלה בבצק עצמו רשום לכסות
* של   12/09/14 | 12:50
30. amazing
This recipe is absolutely amazing !!! thank you very much :) xxx
* tsvia   03/12/13 | 18:24
29. כמות המים
אני הייתי מוסיפה 4\2 כוס מים, זה מספיק.
* שי   01/12/13 | 13:11
28. שאלה
אני יכולה לעשות את הבצק בבוקר, ולהשאיר אותו להתפחה עד אחרי הצהריים או שזה יהרוס אותו?
* ...   23/11/13 | 23:13
לא ניסינו
אבל את יכולה לנסות לשמור אותו במקרר, ואחרי הצהריים להוציא אותו להמשך התפיחה. מאמינים שזה יעבוד.
* מערכת אוכל טוב   24/11/13 | 12:17
הבצק
ככל שהבצק תופח יותר זמן ככה הוא משתבח יותר בהצלחה:-)))
* מאמא   22/12/16 | 19:30
כן
ללא ספק את יכולה, אבל במקרר כה יותר קל לעבוד איתו מה שגורם בצק לתפוח זה הלחות ולא החום כמו שכולם חושבים, במקרר יש מלא לחות
* אפרת   23/12/19 | 12:06
27. 2013
את שפית מילידה
* ליאל רביבו   21/11/13 | 22:01
26. סופגניה
טעים מאוד מאוד את שפית
* ליאל   21/11/13 | 22:00
25. שאלות
כמה זה קליפת לימון מגורדת בכפות? והאם יש משהו שאפשר לשים במקום ברנדי או קוניאק? יין כלשהו או מיץ ענבים?
* אנונימי   19/11/13 | 21:51
אי אפשר
חייב נוזל עם אחוז אלכוהול גבוה כמו וודקה, ערק, ברנדי, רום, וויסקי וכו,
* עידן   21/11/13 | 15:07
לא חייב
האלכוהול גם ככה מתנדף בטיגון.. ויש נוזל המשמן והמים אז זה בסדר לא חייב להוסיף ברנדי, זה רק בשביל הטעם..
* עדי   24/11/13 | 07:58
לא חייב
האלכוהול גם ככה מתנדף בטיגון.. ויש נוזל המשמן והמים אז זה בסדר לא חייב להוסיף ברנדי, זה רק בשביל הטעם..
* עדי   24/11/13 | 07:58
סופגניות או לא
האלכוהול שבסופגניות עוזר לא לספוג הרבה שמן מהטיגון העמוק
* דנה   26/11/13 | 06:18
עדיף מאוד
זה לא בשביל הטעם... כשמוסיפים אלקוהול הסופגניה לא סופג את השמן, מניסיון שלי, הכנתי לפי המתכון שנה שעברה ויצא פשוט להיט!!!
* רייצ׳ל   26/11/13 | 08:12
24. סופגניות
כבר שלוש שעות וזה לא תופח .. מה עושים ?
* דנה   18/11/13 | 20:06
איפה את גרה? בסיביר?
* ...   19/11/13 | 14:59
מה הקשר ?
כנראה שצריך לבדוק את השמרים ...
* משומר   20/11/13 | 09:43
שמרים
אולי שכחת להוסיף שמרים או שהשמרים ישנים ולכן זה לא טופח או שהשתמשת במיים רותחים שהרגו את השמרים
* D   27/11/13 | 13:11
23. מים פושרים?
האם המים צריכים להיות מהברז או חמים עד פושרים? כמו הכל בצק שמרים.
* אירית    17/11/13 | 13:35
3/4 מים פושרים
* אלון   26/11/18 | 15:33
22. סופגניות
המים לא צריכים להיות פושרים עד חמים? איך הבצק יתפח עם מים מהברז!!!
* דנה   17/11/13 | 13:22
לא
מה שגורם לבצק לתפוח זה הלחות ולא החום ... מים חמים מידי הורגים את השמרים אפשר להתפיח במקרר שיש שם מלא לחות
* אפרת   23/12/19 | 12:08
21. יצא מעולה ונהדר
היה קל להכנה, ולא צריך להיבהל מה"דרושה מיומנות". וגם יצא טעים מאוד. תודה.
* טל   13/11/13 | 20:50
20. געכט
גואל יפה
* דניאל חלילי אמלך   17/10/13 | 15:38
19. כמות הקמח
למרות שמלכתחילה שמתי רק 3/4 כוס מים הבצק לאחר התפיחה יצא מאוד ״רטוב״ והוספתי לא מעט קמח כדי שניתן יהיה ללוש את הבצק
* יעל   11/12/12 | 07:48
18. תכנסי לקשורית שם מפורט לך כל ההמרות
בהצלחה http://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/convert
* V   09/12/12 | 18:38
17. היופי
יצאו טובות
* שלו   09/12/12 | 12:25
16. החלפת שמן בחמאה
האם אפשר להחליף את השמן בחמאה? איזו כמות? תודה !
* טלי   08/12/12 | 21:05
15. כמה שמן?
נראה בסדר אבל כמה שמן צריך?
* מממ   08/12/12 | 16:58
14. יצא טעים! אפילו בלי שום ריבה!
זה מתכון שצריך לשמור לשנים הבאות. חג שמח!
* על יד הקפה/ השוקו החם...   08/12/12 | 16:23
13. בלי ביצים
פסקל שלום!! אם אפשר לקבל מתכון לסופגניות בלי ביצים , נכדתי אלרגית לביצים. תודה מראש וד"ש לליאת מהדודה
* מימי   08/12/12 | 14:40
טבעונים
טבעונים שמים רסק פתוחים במקום ביצים אומרים שזה עושה את אותה העבודה
* אפרת   23/12/19 | 12:09
12. כמה נוזל
עשיתי את המתכון בדיוק כמו שכתוב ויצא לי ממש נוזלי, למה?
shaharmiri   07/12/12 | 16:59
נוזל
ראה לי שהם התכוונו בין כוס ל- 3/4 כוס מים ולא כוס ועוד 3/4 כוס.
* קרן אורסון   10/12/12 | 03:12
חצי כוס מים מספיקה.
* ...   09/11/15 | 22:30
סופגניות
אותו הדבר
* איריס   21/12/16 | 18:39