תגובות (22 תגובות ב-13 דיונים)
13. קלות
לא בישלתי את הפרסה והבצל רק קצצתי במעבד עדשים קפואות הכנסי בסוף למעבד 2-3 פולסים ללא בשר יצא מעדן
28/02/23 | 07:36
12. קציצות
כמה קציצות ייבסוף?
26/03/21 | 09:11
11. האם אפשר קמח רגיל?
03/02/18 | 19:39
10. בקיצור. אף אחת עוד לא הכינה
תמיד אני מסתכלת בתגובות. עוד לפני שאני מסתכלת במתכון. כי מהתגובות לומדים הכי טוב. ואז אתה רואה תגובות כמו. יאווו איך נראה טעים. יאוווו אני אכין את זה הערב. יאוווו מדליק מחפשת בנרות אחד שהכין!!! אין! אז תגובות למתכון רצוי שיבואו אחרי שהכנת אותו.
15/11/17 | 08:24
אין לי מה להגיב למתכון כזה עם 4 ביצים עדשים ובשר וקמח מצה.
אני מכינה קציצות פראסה קצת אחרת ומכינה אותן כבר 45 שנה אז לא חושבת שהתגובה שלי תתן משהו, אלא אם כן אפרסם את המתכון שלי. אז תרשמי: 3 פרסות בלי השורשים שלהן, נקיות מעלים יבשים וחתוכות לפרוסות של 2 ס"מ כל הפרסה עם החלק הירוק שלה. לאחר החיתוך, לשטוף היטב בתוך כיור מלא מים מהחול הרב שיש בהן מהאדמה. להכניס לסיר גדול למלא מים ולבשל עד לריכוך מוחלט. לשטוף היטב במים קרים ולצנן היטב כי צריך ללוש בידיים ואפשר לקבל כוויות מהחום שלהן. להכניס למסננת ולמעוך בעזרת הידיים כדי שכל הנוזלים יצאו. להכניס לקערה עמוקה. להוסיף ביצה או שתיים לפי גודל הביצים שיש בבית. להוסיף חצי כוס פרורי לחם. להוסיף מלח ופלפל שחור לפי הטעם. לא צריך תיבול אחר כי לפרסה יש מספיק טעם משלה. בצל לא צריך כי פרסה היא בצל בעצמה אז בצל ועוד מבושל לא יתן כאן כלום. ללוש את כל החומרים היטב בידים עד שהכל מתאחד היטב ולתת קצת לנוח. לחמם שמן בערך בגובה 1 ס"מ במחבת גדולה וללבב קציצות פחוסות בגודל שווה: גקודם לכדרר אותן ואחר כך לפחוס ולתת להן צורה יפה הגודל לא משנה זה יכול להיות בקוטר של 4 ס"מ בערך. לטגן היטב משני הצדדים על אש גבוהה בהתחלה ואחר כך בינונית ולהגיש מיד. עם פירה הכי טעים. או בלחמניה לילדים לבית ספר. יש לי בן אחד שאסור לי להגיד לו שאני מכינה קציצות פרסה כי הוא יעמוד לידי ויאכל אותן תכף אחרי שיצאו מהמחבת ולא ישאיר כלום. את המתכון הזה למדתי משכנה שלי ז"ל שנולדה להורים טורקיים שבאו לארץ עוד לפני הקמת המדינה והייתה בשלנית מעולה. ממנה למדתי המון דברים חבל שלא הספיקה לרשום את כל המתכונים שלה. תהנו כי זה באמת קציצות טעימות מאוד.
01/11/23 | 17:34
9. בשר וגם עדשים..?! מיותר להכיל שני סוגי חלבון בקציצה אחת!
תבשיל בשר, או קטניות - לא שניהם יחד!
05/11/17 | 00:25
כתוב שזה לא חובה עם בשר...
01/11/23 | 21:41
8. במה אפשר להחליף את הבשר, הכרישה והעדשים?
01/11/17 | 14:55
חחחח. בדברים אחרים... גזר, תפוח אדמה.....
חפשי מתכון אחר.
13/11/17 | 13:35
7. בשר זה רצח
31/10/17 | 07:09
לא צריך בשר!
חייבים בשר!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
01/11/17 | 14:53
6. אפשר במוט ריסוק? כזה שמכינים איתו מרק?
30/10/17 | 13:36
5. רק לנקות את הכרשה זה שעה
27/04/15 | 13:48
מה יש לנקות? שוטפים וזהו לא?
31/10/17 | 06:47
4. אפשר במעבד מזון?
06/04/15 | 10:16
עדיף שלא.. התערובת תצא עיסתית
06/04/15 | 10:38
3. אפשר לאפות בתנור?
05/04/15 | 22:41
מצטרפת לשאלה
11/06/15 | 17:48
כן.
13/11/17 | 13:37
2. יספיקו 100 גר' בשר...
05/04/15 | 14:56
1. עלק בריאה
טיגון עמוד
05/04/15 | 13:18
קציצות פרסה
למה לקטר אל תכינו וזהו
10/10/15 | 20:17