תגובות (7 תגובות ב-7 דיונים)
7. שאלה
אפשר להשתמש בחומוס מקופסת שימורים?
21/11/13 | 16:27
6. חומוס אשכנזי
האמת חומוס אשכנזי מאוד
23/09/12 | 14:32
5. זה המון אבקת אפייה.
אני לשני קילו חומוס שם שקית אבקה פלוס חצי כף.
אמנם אני מבשל כ- 3 שעות וחצי, אבל מקבל חומוס רך ומצויין.
יותר מידי אבקת אפייה מעלים את הטעם של החומוס.
הטחינות המומלצות הן": טחינה "אל ארז", טחינה "סמל היונה", טחינה אל הילאל או בארכה שזה אותו יצרן.
החומוס המומלץ הוא מהזן ה"בולגרי"- הוא יותר טעים ומתאים לחומוס מזן "הדס". הבעיה שהוא פחות נפוץ מה"הדס"
08/03/11 | 20:42
4. חחומוס
המתכון נראה לי אחלה.....
02/01/10 | 17:39
3. חומס
סוף הדרך
06/07/09 | 16:59
2. חומוס פולני?
נראה לי מוזר לעשות חומוס בלי שום וכמון ושמן זיית אבל ניסיתי בכל זאת. יצא ממרח חסר טעם, לפחות לחיך המזרחי שלי. יכול להיות שזה מתכון פולני או נורבגי, אבל חומוס מזרחי זה לא.
עוד שתי הערות: "בלי יותר מידי בלאגן" זה לא מדויק. חומוס בלי בלאגן טוחים הכל ביחד מההתחלה. המתכון הזה מלכלך מספר קערות באופן מיותר.
תמיד הוספתי סודה לשתיה ולא אבקת אפיה להשריית פולי החומוס. לא ממש הרגשתי הבדל ולא ברור לי למה השימוש באבקת אפיה.
הוספתי שום, כמון ושמן זיית ויצא לא רע :-)
הכל טוב!
30/06/09 | 11:42
1. חומוס יצא מאוד מאוד טעים ואפילו יותר טעים מהמסעדות
אני אוכלת המון פעמים חומוס במסעדות ,ולטעמי המתכון כאן מעולה,
22/11/08 | 15:41