תגובות (17 תגובות ב-10 דיונים)
10. צלי כתף
המתכון של צלי כתף בקוקי הוא אחד הבשרים הטעימים. אני נוהג הבשר חייב להיות טרי ואיכותי ,לפרוס את הבשר לפרוסות בעובי אחד ס"מ , לאחר מכן לשמן בשמן רגיל לא שמן זית [קנולה עושה עבודה מצויינת ]לפלפל ולהמליח בפלפל גרוס עבה ואבקת מרק עוף איכותי ולעסות קלות , להכניס את הפרוסות לשקית הקוקי כשהם מסודרים כמו מדרגות רחבות ,ניתן להוסים בצלי שאלוט , וראש שום אפילו שלם , להניח במגש ולשפוך כוס וחצי מים לתוך המגש למניעת פיצוץ השקית , כשהשקית סגורה חום 180 למשך שעתיים .תהנו.
05/03/19 | 10:58
למה אבקת מרק????
המתכון שלך מצוין
מיותר לגמרי לקלקל אותו עם אבקת מרק.
אנשים,צריך להיגמל מהרעל הזה
14/05/19 | 11:30
א. מרק
אפשר להכין לבד בבית את אבקת המרק
13/01/21 | 10:52
9. לא בריא שקיות קוקי
13/02/19 | 12:40
8. שקית קוקי
תפסיקו להכין אוכל בשקית הזאת מי יודע מאיזה חומרים היא עשויה ומה נכנס לאוכל
27/01/19 | 02:02
אני בת ששים וחמש אחרי 40 שנים שימוש בשקיות אפיה.. אז
25/03/19 | 09:58
7. לא ראיתי מענה לתגובה מס' 3
האם לא צריך להוסיף נוזלים לשקית
והאם צריך לדקור את השקית להוצאת אדים
24/01/19 | 10:59
השקית אמורה להיות סגורה ארמטית וכך לא יברחו הנוזלים וביום נמוך הבשר מגער נוזלים
30/01/19 | 14:26
6. יצא אחלה. תודה על המתכון.
עשיתי נתח של כמעט קילו. בישלתי קצת יותר משעתיים והכנסתי מלא ירקות. יצא אחלה.
18/01/19 | 19:54
5. צלי כתף בתנור
עשיתי ומחלתי כישלון. הבשר יצא מאד מאד יבש נאלצתי לפרוס עם סכין חשמלית. עכשיו צריכה להכין רוטב. לא מתאים בתנור, יקר מאד,
18/01/19 | 09:11
4. צלי כתף בתנור
הבשר מספר 5
13/01/19 | 13:22
3. לא מוסיפים קצת מים לשקית הקוקי ודוקרים אותה במזלג????
בלי מים?לא יבש?
11/01/19 | 23:11
כתוב למרוח בשמן . לא יצא יבש
לימין שקית הרוקי יש הוראות שימוש.
08/02/19 | 21:14
2. איזה מספר החלק בבשר
10/01/19 | 14:14
מספר 5
09/02/19 | 03:54
1. באיזה משקל הצלי?
10/01/19 | 12:50
תלוי בכמות הסועדים.
תחשבי בערך 140-200 גרם לסועד ועוד תוספת חמה של התופחי אדמה למשל. מעבר לזה כל בשר קצת מצתמצם שיוצא ממנו השומן אז קחי זאת בחשבון....
10/01/19 | 15:32