אומרים שלכל סיר יש מכסה, לכל חפץ יש פינה וכל דבר בא על מקומו בשלום. אלא שרובנו דוחפים את הירקות והפירות שלנו בצורה שיטתית למגירה קטנה במקרר, ונותנים להם לחיות עם עצמם בתפזורת. אפילו כשאנחנו מגישים אותם לשולחן, הם בדרך כלל תקועים תקועים בקערה עם שאר בני מינם, או שמא מיד נחתכים ומקוצצים כדי שלא יתפסו לנו יותר מדי מקום. לא הגיע הזמן לתת להם את הכבוד הראוי?

קערות פירות, כרובית ולימון (צילום: Jara Varela)
להכניס את הפרי לקערה וחסל | צילום: Jara Varela
קערות פירות, פלפל ולימון (צילום: Jara Varela)
הקולקציה הכתומה | צילום: Jara Varela

קערות פירות, ירקות (צילום: Jara Varela)
הקולקציה הירוקה | צילום: Jara Varela

קתרינה מישר (Katharina Mischer) ותומס טרקסלר (Thomas Traxler) הם צמד המעצבים המוכשר והמסקרן העומד מאחורי סטודיו mischer’traxler. אחד הפרויקטים המרהיבים ומעוררי התיאבון שלהם הוא קולקציית קערות לפירות וירקות, שזכתה לשם Reversed Volume. ייחודה של הקולקציה טמון בצורתה: כל קערה בסדרה לוכדת בתוכה את צורת הירק או הפרי שבאמצעותו היא נוצרה.

קערות פירות, חסה גובה (צילום: Jara Varela)
החסה כבר לא כועסת | צילום: Jara Varela
קערות פירות, כרוב גובה (צילום: Jara Varela)
והכרוב לא חמוץ | צילום: Jara Varela

קערות פירות, כרובית גובה (צילום: Jara Varela)
אפילו הכרובית מרוצה | צילום: Jara Varela

השלב הראשון ביצירה נעשה באמצעות הטבעת ירקות בגבס, כך שהצורה שהתקבלה יצרה מבנה מדויק של נגטיב של הירק או הפרי. תבנית קערת החציל או התפוח זכתה למרקם חלקלק וכמעט משיי, אבל ככל שעולים ברמת החספוס, בצפיפות העלים ובמורכבות הצורה (כמו במקרה של חסה, קיווי או כרוב ועד ארטישוק וכרובית), הופך אמצעי ההגשה מפריט חינני לאלמנט פיסולי מסקרן, שהטקסטורה הפנימית שלו מעוררת פליאה.

קערות פירות, מלון גובה (צילום: Jara Varela)
המלון לא מתלונן | צילום: Jara Varela
קערות פירות, פלפל גובה (צילום: Jara Varela)
והפלפל לא מתקלקל | צילום: Jara Varela

קערות פירות, ארטישוק גובה (צילום: Jara Varela)
הארטישוק בשוק | צילום: Jara Varela

הקערות, אגב, עשויות משרף בטוח למאכל אדם, ולמרות ייצורן התעשייתי - פעולת הצביעה נעשית באופן ידני.

קערות פירות, יצירה (צילום: Jara Varela)
ערבוב של טעמים וצבעים | צילום: Jara Varela

אם התעורר בכם חשק להחזיק בבית קערת לימון ללימון או קערת פלפל למטבל, תשמחו לדעת שהפרויקט המרהיב, שהוצג בשבוע העיצוב במילאנו ב-2010, נכנס לייצור (ביחד עם מוצרים נוספים של הזוג המוכשר) על ידי חברת PCM שבמדריד.

קערות פירות, תפוח גובה (צילום: Jara Varela)
התפוח עושה מצב רוח | צילום: Jara Varela
קערות פירות, חציל גובה (צילום: Jara Varela)
גם החציל נהנה מהדיל | צילום: Jara Varela
קערות פירות, תפוז גובה (צילום: Jara Varela)
התפוז יוצא לקרוז | צילום: Jara Varela
קערות פירות, לימון גובה (צילום: Jara Varela)
והלימון, כהרגלו, מוסיף המון | צילום: Jara Varela

קערות פירות, כללי (צילום: Jara Varela)
דוגמני המקרר החדשים | צילום: Jara Varela

המנורה המבריקה, המתלה המאיים והפרחים לארנבת. חמישייה בהזמנה
פשוט אבל גאוני: הפטנטים שכל בית צריך