>> זמני כניסת ויציאת צום יום הכיפורים
חיתוכיות טחינה ושוקולד מקמח כוסמין
רחלי קרוט במתכון לחיתוכיות כל כך טעימות ועם מראה מרשים ומפתה. פשוטות להכנה, אלגנטיות ואידיאליות לשבירת הצום וגם בעצם לכל יום בשנה בו צריך ביס מנחם ומתוק.
עוגיות מגולגלות
יונית צוקרמן במתכון שהוא באמת קלאסיקה של שבירת צום, אבל גם מאוד קל לגוון אותו עם מילויים שונים – שוקולד, תמרים, חלבה או ריבה, כל דבר שאתם אוהבים יעבוד כאן.
למתכון מגולגלות של יונית צוקרמן>
עוגיות שורטברד
השף ישראל אהרוני במתכון שלדבריו הוא לעוגיית החמאה האולטימטיבית והנהדרת מכולן – שורטברד. עוגיות "חול" חמאתיות ומפנקות שהן פשוט ביס מושלם לאחרי הצום.
עוגת טחינה בחושה
תומר אומנסקי הוא קונדיטור מוכשר, שבדרך כלל יוצאים תחת ידיו קינוחים ועוגות מושקעים ומשוגעים במיוחד. אבל כיפור זה זמן דווקא לעוגות בחושות פשוטות וזה בדיוק מה שקורה במתכון הזה. עוגה מאוזנת מפתיעה ומיוחדת שאת המרקם שלה לא תשכחו.
עוגיות טחינה
מעדיפים את הביס המתוק שלכם בעוגייה? עוד מתכון של תומר אומנסקי, לעוגיות טחינה נהדרות עם סילאן ושוקולד, שיבואו נהדר אחרי הצום וגם בכל זמן אחר.
למתכון עוגיות טחינה של תומר אומנסקי>
עוגת טחינה וסילאן עם סירופ הל
אם כבר טחינה וסילאן, המתכון הזה של ריטה גולדשטיין מוכיח שעוגה בחושה ממש לא חייבת להיות פשוטה או משמימה, ושבעזרת סירופ טעים או תוספת מעניינת אפשר להוסיף בישום וטעמים מורכבים למנה ולשדרג אותה בקלות. את עוגת הטחינה שלה היא שדרגה עם סירופ הל מטריף, אבל לנרתעים אנחנו מבטיחים שמדובר בעוגה מצויינת גם בלעדיו.
למתכון עוגת טחינה של ריטה גולדשטיין>
עוגת דבש ושוקולד
עוגת דבש היא ללא ספק הכוכבת של חגי תשרי, אבל אם תרצו לשדרג אותה קצת נסו את המתכון המשגע של לעוגת דבש ושוקולד ללא גלוטן שבאה בול לשבירת הצום. מכינים ממש בקלות ובלי רכיבים מסובכים.
עוגת תפוזים
מתכון נוסף של מלכת המטבח יונית צוקרמן, הפעם לעוגת תפוזים, גבוהה, מרשימה וטעימה בטירוף, שבאה בול ליד כוס תה בסוף הצום. עוגה עם זכרונות ילדות וריח הדרים מופלא שמשתלט על הבית.
למתכון עוגת תפוזים של יונית צוקרמן>
עוגת תפוזים ושקדים
גם לצליאקים ונמנעים מגיע ליהנות מעוגה בחושה רכה ומפנקת ליד התה, אז הנה מתכון לעוגת תפוזים גבוהה ומרשימה לא פחות הפעם בגרסה ללא גלוטן
