מרק תפוחי אדמה, כרשה ובצל

המצרכים (5 מנות):

• 3 כפות שמן זית
• 30 גרם חמאה
• 1 בצל גדול, קלוף ופרוס דק
• 4 כרשות (שלמות), קצוצות דק ושטופות היטב
• 4 שיני שום, קלופות (שלמות)
• עלים מ-7 גבעולי תימין
• 4 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
• 2 כוסות חלב רגיל או חלב סויה
• 4 כוסות מים
• מלח
• פלפל שחור
• 1/2 מיכל (125 מ"ל) שמנת מתוקה או קרם קוקוס
• 2 גבעולי בצל ירוק, פרוסים דק