ג'ינוס – מסעדת שף חדשה בחיפה
ג'ינוס החדשה בעיר התחתית מוקדשת לשלושה מטבחים: האיטלקי, האמריקאי והדרום אמריקאי. שף המסעדה הוא ג'נאן סלימאן, בן 26 בסך הכל, והוא הרכיב שלושה תפריטים, אחד לכל מטבח, שכל מנה בהם מקבלת גם את הטוויסט האישי שלו.
בין המנות האיטלקיות: סלט קמפני – שלושה סוגי עגבניות, בצל סגול, בזיליקום, בייבי מוצרלה, רוטב בלסמי מצומצם ופיצוחים קלויים (48 שקלים); רביולי פלרמו – רביולי בעבודת יד ממולא בקרם גבינה, עם רוטב חמאת לימון בליווי שיפוד ג'מבו שרימפס (112); ופיצה לה פטאטה – עם קוביות תפוח אדמה, מוצרלה, ארטישוק א לה רומנה, עגבניות מיובשות, קרם פרש וסלט רוקט ושמן זית עם עשבים (64). כל הפיצות נאפות בטאבון שהגיע מטוסקנה.
בין המנות האמריקאיות: דינמיט שרימפס – שרימפס בציפוי טמפורה פריכה עם ספייסי מיונז וגרניש בצל ירוק (68); צ'יפס מושחת – בריסקט מפורק מונח על צ'יפס, עם שום קונפי, סלסה פיקו דה גאיו ופלפל חלפיניו, בליווי רוטב ברביקיו לבן (52); ופאי תפוחים/אגוזים (42). ומהמטבח הדרום אמריקאי: צ'וראסקו – נתח פלדה מושרה בצ'ימיצ'ורי עם קריספי תפוח אדמה (82); קוקטייל שרימפס – חמש יחידות ג'מבו שרימפס מונחות על קרח, בליווי שני מטבלים (78); ואורווגאיי בסטייק –אנטרקוט 300 גרם עם חמאה מתובלת ותוספת לבחירה (188).
שעות פתיחה: א'-ד' 12:00-23:00, ה'-שבת 12:00-24:00.
ג'ינוס, רחוב הנמל 27, עיר תחתית חיפה. טלפון להזמנות: 04-8574432. לא כשר
מאדאם – מקום חדש בשינקין, תל אביב
הבעלים של פיצה בדש בנחלת בנימין פתחו מקום חדש, יחד עם השחקן נמרוד הוכנברג ("השוטרים", "החממה" ועוד), בן להורים מסעדנים שהקימו את רשת אפרופו בישראל. מאדאם החדשה מנסה להחזיר את עטרת רחוב שינקין ליושנה, ומתאימה גם למשפחות עם ילדים, גם לצעירים בליינים וגם לאורחים מחוץ לעיר. בשעות היום יתפקד המקום כבית קפה שכונתי, עם תפריט בראנץ' שמוגש כל היום וכולל בין השאר בייגל סקורדליה, פנקייק עם אבקת היביסקוס וופל עם רוסטביף ואספרגוס. תהיה גם אופציה לקחת בטייק אוויי קפה קר או סלסילת פיקניק לגינה ממול.
בשעות הערב המקום הופך לבר עם תפריט קוקטיילים ויין ותפריט אוכל תואם, עם מנות כמו פלטת מאדאם - גאודה כמהין, קומבוזולה, ברי, רוסטביף, פפרוני, ברזאולה, שום אפוי, חריף ולחם (72); סלט אנדיב וגבינת קומבוזולה - מיקס עלים, קולי סלק, ויניגרט חרדל ואגוזים (48); וקאצ'ו אה פפה (54).
שעות פתיחה: כל יום ב-16:00-24:00. בין 16:00 ל-19:00 הפי אוור, עם 30 אחוזי הנחה על כל התפריט.
מאדאם. נפחא 3 (פינת שינקין), תל אביב. לא כשר
חנות נוטלה חדשה, ראשון לציון
Nutella Chocolate Experience החדשה במתחם Gבסינמה סיטי ראשון לציון היא שיתוף פעולה בין נוטלה לשוקולד אקספיריאנס, ואפשר לרכוש בה מנות עם נוטלה באוריינטציה של ארוחות בוקר, וגם חבילות עשו זאת בעצמכם ועוד מוצרים. זאת החנות השלישית בסדרה, אחרי החנויות בקניון הגדול בפתח תקווה ובקריון בקריית ביאליק.
נוטלה שוקולד אקספיריאנס. מתחם G. ילדי טהרן 3, ראשון לציון
