איך מכינים פופקורן בסיר?

1 מחממים את השמן על אש בינונית גבוהה בסיר בינוני עם תחתית עבה.

2 בודקים שהשמן חם: מכניסים 2-3 גרעיני תירס ומחכים שיתפוצצו. כשזה קורה, מוסיפים את שאר התירס בשכבה אחת.

שכבה אחידה | צילום: Lucimara Terra, ShutterStock

3 מכסים את הסיר, מסירים מהאש, סופרים 30 שניות ומחזירים (לא חובה בכלל, זאת שיטה שלמדנו מ-simplyrecipes, שמבטיחה שרוב הגרעינים יגיעו בערך ביחד למצב של התפוצצות).

4 כששומעים את התירס מתחיל לקפוץ מטלטלים בעדינות את הסיר כדי לפזר את הגרעינים באופן שווה ולמנוע מהם להישרף.

5 כשההפסקה בין התפוצצות הגרעינים מתארכת ל-2-3 שניות, סופרים עד 10, מסירים את המכסה ושופכים את הפופקורן לקערה.

6 ממליחים, מערבבים ומגישים.

זה מצב שאנחנו לא רוצים להגיע אליו | צילום: Viniciosferreira, ShutterStock

וכמה טיפים לפופקורן מעולה:

1 אל תתפתו להכין כמות גדולה מדי של פופקורן באותו זמן. אם כל התחתית של הסיר כבר מכוסה ונשארו לכם עוד גרעיני תירס, שמרו אותם לנגלה הבאה.

2 עדיף השתמש בסיר כבד או בסיר בציפוי נון סטיק. סירי נירוסטה פחות מומלצים כאן, כי השמן נשרף בהם במהירות ונדבק באופן שמקשה מאוד את הניקוי.

3 מומלץ להשאיר פתח בסיר שיאפשר לאדים להשתחרר - כלומר לכסות אותו באופן לא הרמטי. כך יתקבל פופקורן פריך יותר.

פופקורן מוכן | צילום: Natasha Breen, ShutterStock

4 אם מכינים פופקורן מתובל - כדאי להכין מראש את התיבול ולהוסיף אותו לפופקורן החם. כמו בפסטה - הפופקורן לא מחכה לתיבול אלא להפך. 

@anna.antonje Some of them are actually really nice !!! #popcorn ♬ Funny Song - Cavendish Music

מכינים פופקורן במיקרו? גם בשבילכם יש לנו טיפ חשוב.