אוכל
הריסה תוניסאית מושלמתאצל התוניסאים הוא נקרא הריסה. אצל הטריפוליטאים פלפלצ'ומה ואצל המרוקאים סחקה. שלושתם גרסאות של רסק פלפלים בשינויים קלים והכי חשוב - שלושתם חריפים אש. הנה הגרסה של רפי כהן להריסה קלאסית
רפי כהן
| סלטים, הוצאת כתר
| פורסם 03/11/25 09:24
צילום: דן פרץ, סלטים, הוצאת כתר
|
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן