קולים את החצילים מעל להבה פתוחה עד שיתרככו. מצננים במסננת. קולים את הפלפלים מעל להבה פתוחה או תחת אסכלה עד שהקליפה משחירה ומעלה בועות. מכניסים לשקית וסוגרים. משהים עד שיצטננו מעט. קולפים, חוצים ומסלקים את הגבעול ואת הגרעינים. קוצצים לריבועים בגודל סנטימטר. שוטפים את הבצלים. חותכים וזורקים את הקצוות. פורסים לפרוסות אלכסוניות דקות. מערבבים יחד את כל החומרים. מגישים בטמפרטורת החדר.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן