פורסים את החלומי ל-4 פרוסות עבות, מכסים בשמן זית ועלי תימין ומניחים בצד כשעה מחממים היטב מחבת סטייקים משומנת וקולים את פרוסות הזוקיני והפטריות, משני הצדדים. שומרים במקום חם. שמים בצנצנת את עלי הזעתר, חומץ, שמן, קליפת הלימון, מלח ופלפל. סוגרים היטב ומנערים לרוטב אחיד. מסדרים את הירקות על צלחות הגשה ויוצקים מעט רוטב מסביב. במקביל, מזהיבים את הגבינה המסוננת, משני הצדדים, על מחבת סטייקים חמה. מניחים על הירקות החמים ומגישים מיד.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן