5 פילטים של אנשובי (קונים בסופר בצנצנות קטנות של אנשובי משומר)
2 שיני שום
חצי כוס שמן זית
מיץ מחצי לימון
רבע כפית פלפל שחור
מלח
אופן ההכנה:
1 קולים את הצנוברים במחבת חמה במשך חצי דקה, תוך כדי טלטול המחבת, עד שהם מעט משחימים.
2 מכינים את הרוטב: קוצצים היטב עם סכין גדולה את האנשובי והשום. מערבבים בצנצנת עם יתר מרכיבי הרוטב.
3 העשבים הירוקים: עורמים בערימה אחת את עשבי התיבול על קרש חיתוך וקוצצים גס עם סכין גדולה (ניתן להשתמש במעבד מזון בפולסים קצרים, כך שישאירו את העשבים קצוצים ולא יהפכו אותם למחית). מערבבים את הפסטה עם עשבי התיבול, מוסיפים את הרוטב ומערבבים היטב. מפזרים צנוברים ומגישים.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן