מחממים מראש תנור ל220 מעלות
חותכים באלכסון זוקיני לפרוסות עבות ויפות
מרתיחים סיר פסטה עם מלח גס לפי טעם
אופים את הזוקיני לכ17 דקות בערך עם מלח גס שמ זית ופלפל שחור
מבשלים את המקרוני לפי הוראות היצרן דקה אחת פחות
מוציאים הישר מהסיר את המקרוני ומסננים (משארים בערך חצי כוס ממי הפסטה בצד)
שופכים את המקרוני על תבנית אפייה שטוחה עם נייר אפייה.
מתחילים לבצוע ממש באופן גס עם הידיים את כל הירקות (וגם המוצרלה) מלבד השום שאותו פורסים דק, ומפזרים מעל הפסטה ללא כל סדר ממשי.
בשלב הזה כבר הזוקיני אמור להיות מוכן, מוציאים אותו מהתנור ומפזרים מעל הפסטה וקרעי הירקות
מזלפים מעל את שמן הזית, טיפה טבסקו, עלי טימין מופרדים, מלח גם ופלפל שחור, מערבבים את הכל בעזרת הידיים טוב טוב.
מכניסים לתנור לכ-12 דקות ומגישים למרכז השולחן את התבנית שהיא חמה ומהבילה!
בתיאבון!
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן