המבורגר עם ביצה עלומה

תתכוננו ללכלך את החולצה תוך כדי שאתם נותנים את הביס של החיים שלכם בהמבורגר המטורף הזה

המצרכים (1 מנות):

• 500 גרם בשר אנטריקוט שומני טחון
• שמן זית
• פלפל שחור
• מלח
• 2 ביצים
• כף חומץ
• 2 לחמיות המבורגר חצוית ומעט קלויות

להרכבת הלחמנייה

• חסה
• עגבנייה
• בצל פרוס
• מיונז
• קטשופ
• חרדל

1מתבלים את הבשר בקערה.

2לשים היטב לקבלת עיסה.

3מכינים 2 קציצות (250 גרם כל אחת).

4מחממים שמן במחבת עבה ומטגנים את הקציצות משני הצדדים.

5מרתיחים מים בסיר עם כף חומץ.

6מנמיכים את האש ושוברים את הביצים פנימה (יש להיות עדינים עם הביצים ולשים לב שהמים לא מבעבעים).

7לאחר שהביצה לבנה מוציאים אותה מהמים ומניחים על הקציצה.

8מכינים את הלחמנייה לפי המרכיבים שאוהבים.

9דופקים את הביס של החיים שלכם ומלכלכים את החולצה.