קבב אנטריקוט

בליווי טחינה

המצרכים :

• 700 גרם אנטריקוט

• 300 גרם בצל קצוץ
• 50 גרם צנוברים קלויים
• חצי פלפל חריף קצוץ דק
• 8 גרם מלח
• 4 גרם פלפל שחור
• 4 גרם כמון

1טוחנים את כל המרכיבים ויוצרים קציצות קבב במשקל של 100 גרם 2. צולים בגריל 7-10 דקות.

הצעת הגשה: על שיפוד יקיטורי ולהגיש עם טחינה איכותית