קינוח גבינה ותותים

מעט מאוד עבודה ויש לכם קינוח מנצח – גבינה מתוקה, בצק קריספי ותותים – תכלס מי צריך יותר מזה?

עדי ויינברג | מאסטר שף | פורסם 24/05/21 23:00

קינוח גבינה ותותים - עדי ויינברג (צילום: נתנאל ישראל, מתוך

צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

לא אוהב אוהב

זמן עבודהעד חצי שעה
זמן הכנהשעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרות כשר חלבי

המצרכים :

לבצק:

250 גרם קמח לבן
125 מ"ל מים
50 מ"ל שמן זרעי ענבים
חצי כפית מלח

לקרם גבינה:

חבילת מסקרפונה שמנה
חצי חבילה שמנת מתוקה
4-3 אבקת סוכר
מקל וניל
גרידת ליים מחצי ליים
רבע כוס קרם קוקוס

להגשה:

תותים טריים

אופן ההכנה:

המתכונים הכי טובים לשבועות

1 לשים את חומרי הבצק ונותנים לו לנוח מעט. אחרי המנוחה מרדדים אותו דק דק. חותכים למשולשים ומטגנים בצ'יפסר. כשהם שזופים יפה יפה מוציאים למסננת ומפזרים אבקת סוכר.

2 קרם גבינה: מערבבים במיקסר מסקרפונה, שמנת, אבקת סוכר, גרגירים ממקל וניל, גרידת ליים וקרם קוקוס. כשהתערובת אחידה מכניסים למקרר עד השימוש.

3 חותכים תותים טריים ומסדרים בצלחת בין העלים והקרם.

מתכוני התכנית מאסטר שף מובאים כאן כפי שסופקו על ידי המתמודדים.