סלט כרוב, גזר ותירס פריך חמצמץ-מתקתק

המרכיבים

לתירס:

• 2 כוסות תירס טרי או מוקפא, מופשר
• 1 כף שמן קנולה או שמן תירס
• רבע כפית מלח

לרוטב:

• מיץ מלימון אחד – 6 כפיות
• קליפה מגוררת מ-1 לימון
• 3 כפות סירופ מייפל או דבש
• 1 כפית רוטב סויה
• רבע כפית צ'ילי מיובש
• 1 כפית שמן קנולה
• 1 כפית שמן שומשום

לסלט:

• חצי כרוב סגול, חתוך לרצועות דקות
• 1 בצל סגול, קלוף ופרוס דק
• 4 גבעולי בצל ירוק, קצוצים דק
• 2 גזרים, קלופים חתוכים לרצועות או חתוכים בעזרת קולפן ירקות לרצועות ארוכות
• 1 כוס עלי כוסברה קצוצים דק
• 1 כוס עלי נענע קצוצים דק

אופן ההכנה

>> לעוד מתכוני סלטים מהספר

>> מתכונים לראש השנה