מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 עוגיות עם מטבל שוקולדמארגנים מסיבה? רוצים לכבוש את הלבבות הקטנים של הילדים? הנה הדבר בשבילכם: עוגיות פריכות מקושטות שוקולד, שמגישים עם קערית קטנה ומתוקה של רוטב שוקולד חםאינס שילת ינאי|mako אוכל| פורסם05/11/1410:42  צילום: אפיק גבאי, mako אוכל |
המצרכים :ל-20 עוגיות:
אופן ההכנה:1מערבבים יחד את המרגרינה והסוכר. מוסיפים את הביצה, הקמח ותמצית הווניל ומגבשים לבצק (אפשר לעשות את זה במיקסר או ידנית). מעבירים למקרר ל-10 דקות. 2מקמחים את משטח העבודה, מרדדים את הבצק ויוצרים עוגיות בעזרת חותכן עגול. מחממים תנור ל-180 מעלות. 3מסדרים את העוגיות על תבנית מרופדת נייר אפייה, מקשטים כל עוגייה בכמה שוקולד צ'יפס (אפשר בצורת סמיילי, כמו בתמונה) ואופים 10 דקות. מחכים לצינון מלא ומחלצים את העוגיות מהתבנית. 4הרוטב: מחממים את החלב בסיר קטן עד סף רתיחה, ומוסיפים את קוביות השוקולד. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד, ומעבירים לקערית הגשה. מגישים יחד את העוגיות והרוטב. >> בשבוע שעבר הכנו פרלינים ביתיים  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |