גרנולה טחונה בריאה באמת של ג'יימי אוליבר

לכבוד השנה החדשה החלטנו להתחיל לאכול בריא ולהפסיק לשקר לעצמנו, ולכן נטשנו את דגני הבוקר התעשייתיים ועברנו לגרנולה הטחונה הזו של ג'יימי אוליבר, מתוך הספר החדש "Everyday Super Food"

צילום: צילום מסך youtube

המצרכים :

• 1 קילו שיבולת שועל
• 250 גרם אגוזים (מסוגים שונים – מה שאוהבים)
• 100 גרם גרעינים
• קליפה מגוררת מתפוז אחד
• 250 גרם פירות יבשים
• 1 כף קפה טחון
• 3 כפות קקאו

להגשה:

• פירות טריים
• יוגורט או חלב

1קולים את הגרנולה, האגוזים והגרעינים למשך 10 דקות בחום של 190 מעלות.

2מוסיפים את גרידת התפוז ומערבבים.

3מכניסים למעבד מזון ביחד עם הפירות היבשים, הקפה והקקאו וטוחנים עד לקבלת אבקה מעט גסה. את האבקה אפשר לשמור בצנצנת או בכלי אטום למשך כמה שבועות.

4להגשה: שמים בקערה כמה כפות של אבקת גרנולה ומוסיפים חופן פירות טריים ויוגורט או חלב.

>> בקטע של בריאות? נסו את הבצלים הממולאים האלה

>> או שסתם תלכו על פשטידה מגניבה