אוכל
אוכל
מתכונים בריאים

סלט קוסקוס של בריאות

מתכון של ירקות טריים, קוסקוס מלא וקוביות טופו – שילוב מנצח לארוחת בריאות טעימה

|מרקש אקספרס| פורסם10:03
סלט קוסקוס של בריאות (צילום: בועז לביא,  יחסי ציבור )
צילום: בועז לביא, יחסי ציבור
Rating:3.622reviews.

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהרבע שעה
  • זמן הכנהעשרים דקות
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר פרווה

המצרכים (4 מנות):

  • 350 גרם קוסקוס מחיטה מלאה

  • 1 סלק אדום טרי, קלוף וחתוך לרצועות דקיקות
  • 1 גזר טרי, קלוף וחתוך לרצועות דקות
  • פלפל אדום, חתוך לרצועות דקות
  • חצי חבילת נבטים עבים
  • 4 גבעולי סלרי קצוצים
  • 3 בצלים ירוקים קצוצים
  • 4 צנוניות קצוצות
  • מיץ מלימון 1
  • מלח ופלפל שחור טחון טרי
  • 2 כפות שמן זית
  • 300 גרם טופו חתוך לקוביות

מרינדה לטופו

  • כף סויה מתוקה

  • כף מירין
  • רבע כפית ג'ינג'ר קצוץ
  • 3 טיפות שמן שומשום
  • מלח ופלפל שחור טחון טרי

אופן ההכנה:

1מערבבים את חומרי המרינדה ומשרים בה את הטופו.

2מניחים בקערה את הקוסקוס, מערבבים עם מעט מלח ו-2 כפות שמן זית.

2יוצקים מעל 2 כוסות מים רותחים, מערבבים ומכסים למשך 5 דקות.

3מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים יחד.

4מפזרים מעל את נתחי הטופו ומגישים קר.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא

מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il