מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
המצרכים :ל-2 ליטר גלידה:
אופן ההכנה:1מביאים לרתיחה את השמנת, האניס, הסוכר ומקל הווניל. מורידים מהאש, מוסיפים את התבלינים לתערובת השמנת ועוטפים בניילון נצמד ל-5 דקות. 2. מסננים את השמנת מהעשבים. ועושים השוואת טמפרטורות בין החלמונים והשמנת. לאחר מכן מחברים את שתי התערבות יחד עד קבלת קרם חלק. מסננים ומעבירים להקפאה למשך 5 שעות, עד להגשה. מייצרים כדור גלידה ומקשטים בעלים של עשבי התיבול.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
