קסטה אלפחורס ב-10 דקות

בתפקיד הביסקוויט פתיבר, על תקן גלידה - קרם של שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וריבת חלב. עכשיו קחו את זה וצפו בקוקוס ושוקולד לבן. הטעם משגע, ההכנה קלילה והמחמאות? יזרמו כמים

צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל

המצרכים :

ל-17-18 יחידות:

• ביסקוויטים פתיבר

לגלידה:

• 2 מכלים (500 מ"ל בסך הכל) שמנת מתוקה 38%
• 1 כוס (240 מ"ל) חלב
• 2 כפות (16 גרם) אבקת סוכר
• חבילה (80 גרם) אינסטנט פודינג בטעם ריבת חלב
• כף גדושה ריבת חלב

לציפוי:

• קוקוס לבן
• 200 גרם שוקולד לבן

1מתחילים עם הגלידה: מקציפים את כל המרכיבים מלבד ריבת החלב לקבלת קצפת רכה. לקראת סוף ההקצפה מוסיפים ריבת חלב ומקציפים ממש רק לאיחוד.

2מעבירים את התערובת לשקית זילוף עם צנתר כוכב (לא חובה).

3מזלפים את הקרם על מחצית מהביסקוויטים וסוגרים בשאר הביסקוויטים. לוחצים מעט, כדי שהקרם יזלוג מעט מהשוליים (כמו בעוגיות אלפחורס).

4טובלים את הדפנות בקוקוס ומעבירים למקפיא לשעתיים-שלוש, עד שהקסטה קופאת.

5ממיסים את השוקולד הלבן בזהירות וטובלים את הקסטות הקפואות עד אמצען.

קסטה אלפחורס של חנושה|צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל

6מסדרים את הקסטות על רשת, מפזרים על השוקולד הלבן עוד מעט קוקוס ומחזירים למקפיא להקפאה שלמה.

7כשהקסטות קפואות לגמרי אפשר להעביר אותן מהרשת לקופסה אטומה, ולשמור במקפיא לעת הצורך.

קסטה אלפחורס. איזה מותק!|צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל

ועוד תקריב אחד|צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל

לעוד מתכונים מטריפים של חנושה

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Bat-chen Hanoosha‎‏ (@‏‎batchen_hanoosha‎‏)‎‏

בתיאבון!