מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 שטרודל עם גבינה מתוקה ודובדבניםשטרודל הוא מהעוגות האלה, שמשקיעים בהן עשר דקות ואחר כך זוכים לתהילת נצח. לא חבל לא לנצל את זה?|מאפה ליאון| פורסם07/02/1310:41  צילום: מאפה ליאון |
המצרכים :
למלית:
אופן ההכנה:1מערבבים יחד את חומרי המלית (שומרים חצי מהביצה הטרופה בצד), עד שמגיעים לתערובת אחידה. בנפרד מערבבים את הסוכר והקינמון. 2פורסים עלה פילו, מורחים אותו במעט שמן ומפזרים מעט סוכר וקינמון. מניחים עליו עלה נוסף וחוזרים על הפעולה, וכך גם עם העלה השלישי. 3מסדרים את המלית בראש העלה העליון ומתחילים לגלגל אל השטרודל. 4מעבירים את השטרודל לתבנית אינגליש קייק, מורחים בביצה שנותרה ואופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה. 5לאחר האפייה ולאחר שהשטרודל מעט התקרר, מפזרים מעט אבקת סוכר. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |